“念念不忘”腐竹炒肉怎么做又香又好吃
主料
腐竹 :适量五花肉 :100
辅料
油 :适量木耳 :适量
蒜头 :适量
盐 :适量
青红椒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.将腐竹、木耳用水泡发,五花肉焯熟。
2. 五花肉切厚片。
3. 起油锅,爆香蒜头,将五花肉入锅煸炒一下。
4.加入适量的生抽,炒匀。
5. 将木耳和腐竹入锅炒匀。
6.加入适量的水,烧开后焖上几分钟。
7. 出锅前加适量的盐调味,加入青红椒圈炒匀就可以了。
8.家常腐竹炒肉出锅了。
做这个菜要留多点汤汁,腐竹炒好后不容易干。
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