荤菜猪蹄红烧玉米怎么做又香又好吃
猪蹄红烧玉米是猪蹄和玉米经过红烧制作出来的一款美食,非常好吃,这款美食最大的好处就是可以保养皮肤,这是每个女孩子最爱的一件事,猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白,所以说多吃猪蹄对于补充胶原蛋白很有好处,玉米是一款美食,也是一款蔬菜,味美可口
主料
猪蹄 :适量玉米 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
先将猪蹄洗干净,从骨节处剁开,切成小块。
把各种调料按需要的量都放到小碗里泡一会,这样是防止一样一样放时糊锅,都给它准备好了。包括:耗油、生抽、料酒、糖(一勺)、八角、花椒、葱、姜、蒜。提
锅里倒入适量的油(别太多,会很腻),放入一勺白糖,开始用小火炒糖,直到糖变焦黄色时倒入猪蹄。
用中火炒猪蹄,要不停的翻炒,直到猪蹄的每个面都变的焦黄时,把准备好的料汁倒入。
倒入料汁后,放入准备好的玉米粒,再炒1分钟后加入3碗水,大火煮开小火炖。
大概炖40分钟左右,锅里的水还剩一些时加入一小勺盐。(不要太多,耗油和酱油里都有盐份的)。
开大火收个汁(锅里汤汁要有一点,不要太干了)。然后就可以装盘了。不错吧,装盘时专门做了个造型。
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