白糖牛舌饼怎么做又香又好吃
主料
皮:面粉 :150皮:猪油 :30
皮:奶 :75
馅:猪油 :30
馅:面粉 :60
辅料
具体步骤
1. 先把皮的料准备好,和成团
2. 揉至光滑
3. 分成5份,醒面, 同时作油馅
4. 油皮和好,也分5份。
5. 一个皮包一个油馅。
6. 包成团醒15分。
7. 擀长。
8. 卷起。 醒15分,再擀长,再卷起,再醒15分,擀成片状。
9. 包入适量白糖。
10. 再擀长,成牛舌状。
11. 喷水,压上白芝麻。
12. 入烤箱,180度,15分,一会就鼓起了。
13. 表皮略黄,就可以了。
14. 侧面
15. 又做了次全麦粉的。
16. 包的是红糖。
17. 咬开的,层次分明,糖酥软适口。
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