甜甜的椰蓉蔓越莓馅月饼怎么做又香又好吃
这道椰蓉蔓越莓馅月饼是一道非常不错的美食,这道美食的味道十分好,吃在嘴里甜甜的,软软的很舒服,如果你没有吃过这道椰蓉蔓越莓馅的月饼,那你就一定要去尝一尝,我想它的味道一定不会让你失望的,这道月饼的制作方法十分简单,没有什么难度。
主料
椰蓉 :适量蔓越莓 :适量
面粉 :适量
辅料
酵母 :适量鸡蛋 :适量
牛奶 :适量
具体步骤
糖浆加油,用打蛋器手动搅匀打至乳化,筛入面粉,用刮刀翻拌均匀没有干粉
放在碗里用保鲜膜覆盖饧制一小时左右,蔓越莓干提前用朗姆酒泡4小时左右,泡好的蔓越莓干攥干酒水切成颗粒,将内馅材料入容器
放入蔓越莓干全部混合并充分拌合均匀,手攥成团即可,分成每个30克,醒好的面团分成每个20克。
取一个饼皮在手掌上按成圆饼,放上一个内馅,借助虎口往上推,直至收拢口,搓圆,底朝下放在保鲜膜上,全部包好后再压模,月饼模具内撒一点高粉防粘,取一个包好的饼胚,稍搓一下使其变成椭圆,这样不会刮破饼皮,放入月饼模,看周边还有空隙,扣下去不用太使劲的压一下就好,力道要均匀平稳要不然会出裙边哦,压好的月饼放垫了油纸的烤盘里,烤箱175度预热,入炉前饼胚喷点水,中层烤5分钟
无
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...