摩丹烧怎么做又香又好吃
美食菜谱3.41W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
油面 :适量
面煳 :适量
高丽菜 :适量
花枝 :少许
葱花 :少许
甜不辣末 :少许
小虾米 :少许
盐 :少许
特制酱汁 :少许
黄芥茉 :适量
柴鱼末 :少许
海苔粉 :少许
味素 :少许
胡椒粉 :少许
主料
蛋 :1个油面 :适量
面煳 :适量
高丽菜 :适量
花枝 :少许
葱花 :少许
甜不辣末 :少许
小虾米 :少许
盐 :少许
特制酱汁 :少许
黄芥茉 :适量
柴鱼末 :少许
海苔粉 :少许
味素 :少许
胡椒粉 :少许
辅料
具体步骤
1. 先将油面放在铁板上加热略炒。
2. 将其余所有材料与盐、味素、胡椒粉混合均匀后,倒入另一旁的铁板上煎煮。
3. 将炒好的面放在作法2的材料上,继续煎煮约3分钟后,翻面续煎约5分钟,再翻一次面,就可涂上特制酱汁,撒上柴鱼末、美乃滋、海苔粉即完成。
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