醋溜排骨怎么做又香又好吃
醋溜排骨是一道美味的出名的菜,主要食材是排骨和菠菜。醋溜排骨和糖醋排骨做法和口味类似,都特别的好吃。菠菜是一种绿色蔬菜,里面含有丰富的维生素,还有矿物质。菠菜里面的铁含量较多,可以补铁造血,对于胃肠障碍,便秘,皮肤病都有好的食疗效果。加上排骨,营养丰富。所以这道菜好吃又营养
主料
排骨 :300菠菜 :100
辅料
葱 :适量盐 :适量
淀粉 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
糖 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备熬制八成熟的排骨
2.菠菜洗净
3.姜切丝
4.菠菜切段备用
5.锅中放油,把排骨煎制金黄
6.煎好放入姜丝
7.倒入酱油,白糖上色
8.煸炒好,加入菠菜
9.加入适量盐
10.勾茨
11.装盘。
1、做这道菜,我都加少量菠菜增添色泽,但菠菜要出锅前翻炒下即出锅,不然颜色变黄。
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