撒尿牛丸为什么叫撒尿牛丸
撒尿牛丸是现在的我们在麻辣烫以及火锅餐桌上常见的一道美食,可谓没有撒尿牛丸的火锅是不完美的,但是我们对于这道美食撒尿牛丸到底了解多少呢,它是有这很长时间发展的中华美食,历史悠久,今天我们来看看撒尿牛丸为什么叫撒尿牛丸。
撒尿牛丸为什么叫撒尿牛丸
1.话说这撒尿牛丸是有着悠久历史的中华美食,但是乍一听,为什么有这样一个比较俗气的名字呢。这名字也是很新奇,我们吃过了也就会联想到一点,咬丸子的那一瞬丸子里面鲜美的汁水就会冒出来,汤汁四溅,所以我们吃的时候要小心一点,更重要的是撒尿牛丸里面的配料有牛肉以及虾爬子,在当地人口中得知,虾爬子在他们口中是叫做撒尿虾,故从多方面综合而得这个比较新奇的名字。
2.撒尿牛丸这个名字是后期逐渐演变而来的,它的出现时期是比较早的 在早年清朝时期的江南地区,是由姓王的一个大家族经过特殊的手法制作而成的,配料以及配方都比较精密,之后因为家族的传承,之后流传到香港,然后呢逐渐成为了香港有名的小吃,慢慢地随着时间地演变逐渐有了撒尿牛丸这个名字,制作也是越来越精细,味道也越来越好。
3.撒尿牛丸在之前有一个阶段随着港剧《食神》的播出而逐渐风靡,精选的牛肉,配上熬制了很久的鲜汤,肉肉的牛丸很是Q弹,而《食神》中周星驰以牛丸代乒乓球打球的场景在同一时间也是深入人心,给广大的观众朋友们留下了深刻印象。这同时也加快了撒尿牛丸的传播,这道美食逐渐在各地风靡起来,深受大众欢迎。
撒尿牛丸,其实也是一个很有意思的名字,咬一口,鲜香多汁,汤汁爆满,劲道的牛肉,鲜美的虾爬子全都包含在小小的肉丸里,吃起来真是美味,撒尿牛丸为什么叫撒尿牛丸,因为虾爬子,同样也因为它的口感。
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