做面包要什么材料,现在给你答案
一说到面包,基本就会想到全麦面包,杂粮面包,甜面包等等。众所周知,面包有各种各样的种类。那么,我们如果想在家自己制作,需要准备什么呢,下面我为大家介绍一下做面包要什么材料。
做面包要什么材料
制作面包所需要的材料其实就是我们日常生活中最长见的那几种。除了高筋面粉、小麦面粉、黑麦粉等这些主要材料外一般还需要准备酵母、鸡蛋、白砂糖以及牛奶等,还可以备上黄油、白芝麻等。其实,制作面包需要什么材料,主要还是取决于我们要制作怎样的面包。
如果在家里,我们要制作烘焙一款全麦面包,那么我们就需要准备好高筋面粉、全麦、白砂糖、奶粉、鸡蛋、酵母、盐、饮用水以及黄油等食材。但如果我们要制作的是杂粮面包,所需要准备的材料就会有所不同了。主要需要准备的材料有高筋面粉、黑麦粉、燕麦、亚麻籽、盐、酵母、饮用水以及牛奶等。
其实,我们不难看出,这两种面包所需的材料基本上大同小异,都有高筋面粉、盐、酵母、饮用水等材料。主要是因为酵母在面包制作中,起到发酵的作用,能够让面包更加松软;面粉、盐和饮用水主要是制作面糊的主要材料。但是不管我们制作面包的原材料和制作过程有什么差异,我们制作出来的都叫做面包,唯的区别就是它们的口味不同而已。
做面包要什么材料?无非就是上面介绍的几种最常见,最普通的。一般情况下,我们用小麦面粉、酵母、盐还有水,就能自己在家里做出既美味可口,又松软香甜的面包了。而且,制作面包不仅所需要的原料简单,做法也不难。在家里多做几次,就熟能生巧了。相信大家都可以在家里做出口感绵软丰富的早餐面包,吃得营养又健康。
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