冬瓜海带汤要煮多久才会比较好,教你怎么煮。
冬瓜海带汤是一道既美味又营养的汤,喝上一碗冬瓜海带汤,可以去除肠道当中的油腻,起到减脂的作用。那么冬瓜海带汤要煮多久口感才会比较好呢?今天就一起来学习一下关于它的煮法。
一、冬瓜海带汤要煮多久口感才会比较好
其实冬瓜和海带这两种食材本身的质地并不是特别的硬,所以煮的时间不需要特别长,一般煮15分钟左右就可以了。当然这时候的冬瓜和海带吃上去都比较有嚼劲,对于一些想吃的更加软烂的人群来说,煮20~25分钟冬瓜会更加软绵,海带也会更加软糯一些,所以一般15分钟到25分钟左右,煮出来的冬瓜海带汤是最好吃的。
二、如何把冬瓜海带汤做的美味
1.冬瓜提前焯水
在制作冬瓜海带汤的时候,可以提前将冬瓜切片,然后焯水,焯水的时候在水里加入一些盐,这样可以让冬瓜有一些咸味。焯过水的冬瓜捞出即可,再放入到海带当中一起去煮,这样可以缩短冬瓜海带汤的烹煮时间,同时也可以让冬瓜更加入味一些,口感更好。
2.炒海带
想要冬瓜海带汤从颜值和口味上都提升一个档次的话,有一个小诀窍就是提前在锅里准备一些油,油热之后把要煮汤的海带放入到锅中翻炒,炒过之后再加入开水和冬瓜,这样煮出来的冬瓜海带汤特别的美味。
3.加葱花
冬瓜海带汤在出锅之前可以在上面撒上一些葱花。葱花有提升菜品颜值的作用,同时葱花的特殊香气也可以让这道汤从口感上提升,是这道汤的点睛之笔。
现在大家知道冬瓜海带汤要煮多久了吧。自己在家制作这道汤的时候,可以根据家人和自己的喜好来控制煮汤的时间,想吃得软烂一点的话可以多煮一会儿,想有嚼劲的话就可以缩短一些时间,这样才能使冬瓜海带汤既好吃又不失口感。希望今天的分享能够帮助到各位喜欢烹饪的小伙伴。
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