催熟苹果怎么分辨,吃苹果要注意些什么
大家购买水果的时候,往往都会下意识地选择长相端正、颜色鲜艳亮泽的果子,这一般代表水果的生长状态比较好,原本是一种很靠谱的方法,但是,当我们考虑到催熟剂的存在时,就要特别注意了,并不是长得越大、颜色越漂亮的苹果就是越好的,到底催熟苹果怎么分辨呢?
一、催熟苹果怎么分辨
1.纯天然的苹果往往皮色并不均匀,苹果挂在树上,上部更容易接受日照,而底部往往很难晒到,再加上枝叶遮蔽等各种情况,苹果成熟之后往往整个通红并不是一的,而是呈现不规则的颜色。如果我们看到一个苹果从头到底、颜色特别均匀艳丽,就需要多多小心了。
2.不要一味追求果子的个头大,太大了明显超越平均值的就有可能来自膨大剂了,还是以大小适中的果子为好。
3.自然成熟的苹果吃起来是清甜味道,闻起来也有独特的果香。使用了催熟剂的苹果往往在口味和香味上都比较欠缺。
二、吃苹果的注意事项
苹果虽然老少皆宜,但仍然需要注意,并不是所有时间、所有人群都适合吃。
1.太早或太晚
早晨空腹吃苹果、或者干脆用苹果代替早餐,或者晚上很晚了吃苹果当做夜宵,都不是最佳选择,因为苹果作为早餐则营养还是不够全面,而自身含有果酸,对肠胃有刺激作用,所以不适宜空腹食用。
2.和海鲜同吃
苹果中含有大量的鞣酸,与海鲜相遇的话会影响海鲜中蛋白质的吸收。
3.肠胃不好的人群
苹果的果肉比较硬、且含有丰富的果酸,对肠胃来说是比较有挑战性的食物。如果是肠胃不太好的人群,就要注意食用苹果的量和频率,不宜吃得太多、太频繁。
4.注意食用量
苹果虽然有聪明果、记忆果之类的美名,但也仍然需要注意食用量,不要认为它是减肥健康代餐品就当作主食来吃。一般来说,成人一天之内吃1~2个苹果为宜。
苹果不但适宜削皮后直接鲜食,也可以稍微加工一下制成拔丝苹果、水果沙拉或者苹果派等美味的食物。但当我们选购苹果的时候一定要注意催熟苹果怎么分辨的问题,另外,苹果虽好,也不宜当做主食,还是应该与其他食物搭配摄入才是更好的选择。
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