清蒸鱸魚的做法是什麼

將鱸魚的魚鱗刮乾淨，去掉魚線放入鍋里加入大量冷水直接蒸煮至魚肉變熟，煮熟的魚肉再澆上祕製的醬汁即可食用。清蒸鱸魚很大程度的保存了魚肉的鮮美，同時搭配着醬汁的香氣。