木薯粉和豆沙餡能做什麼

豆沙餡地瓜芋圓，紅豆年糕，木薯豆沙餅，木薯椰香紅豆糕等。為了能讓製作出來的一些甜點口感更好一些，可以在豆沙餡裏面加入少量的糯米粉，這樣不僅能夠起到粘稠的作用，還能夠讓豆沙餡吃起來的口感更加的緊實一些。另外和麪的時候，木薯粉是需要使用涼水的，用温水或熱水會立即讓木薯粉變成透明狀，這樣就沒有辦法用來製作美食。