海螃蟹挑選方法有什麼

1、看顏色：觀察螃蟹背部的顏色，如果為綠色，則是豐滿的螃蟹。

2、看腹部：觀察螃蟹的腹部，如果腹部凸出來較為明顯，則膏肥脂滿。腹部黑色較多的螃蟹更好，打開其腹部，如果為黃色，那螃蟹更加優質。

3、拿起來感受重量：手感沉重的螃蟹為肥大優質的螃蟹。