紅皮甘蔗和青皮甘蔗的區別是什麼

1、外皮的顏色不一樣。紅皮甘蔗的外表呈紫紅色，俗稱黑皮蔗。青皮甘蔗的外表呈青色，俗竹蔗。

2、節點不一樣。紅皮甘蔗比較脆，節點比較緊湊。青皮甘蔗比較細，節點比較稀。

3、口感不一樣。紅皮甘蔗的外皮比較薄，口感更加鬆脆。紅皮甘蔗的果皮比較厚，果肉不宜咀嚼，口感偏甜。