超市的香蕉是怎麼催熟的

乙烯利催熟香蕉。催熟的香蕉主要是使用的人工催熟的方法，目地是為了在短時間內供應市場，香蕉是典型的呼吸躍變型水果，必須經過儲存或後熟作用，才能夠使得香蕉的皮由青色變為黃色，在這一過程中，乙烯利必不可少。