為什麼芒果要用香蕉蘋果催熟

成熟的香蕉蘋果常見易得。水果成熟之後都會散發乙烯，乙烯是氣體激素可以加快未成熟水果的成熟速度。催熟通常選用蘋果香蕉是因為這兩種水果在市面上非常常見且價格低廉，再者是因為這二種水果的保質期較長，用他們來催熟性價比高。