紫薯泥可以冷凍保存嗎

可以。紫薯泥冷凍時需要將其裝入保鮮袋或是容器中密封好保存，否則冰凍的時間過長會導致乾裂及串味，這種方法的紫薯泥可以保存1-2個月左右，食用時將其取出解凍即可。紫薯除了做成紫薯泥，還可以蒸熟或是烤熟後直接食用，或是和大米一起熬煮成粥食用。