鮮黃花菜可以冷凍嗎

不可以。鮮黃花菜放冷凍會導致凍傷，再次化凍烹飪會影響口感。鮮黃花菜的儲存可以放在冷藏室，低温保存，或者是曬乾水分，製作成黃花菜乾在進行密封保存，這樣保質期會更長一些，只要黃花菜的幹度可以，可以儲存大半年的時間。能夠保證黃花菜不會出現腐爛的情況。