削皮的蘋果隔夜能吃嗎

可以。隔夜的蘋果放在外面會氧化變色，並不會產生對人體有害的物質，但是氧化變色蘋果內的維生素C會減少，口感也不好，所以儘量不要吃。切開吃不完的蘋果可以通過覆蓋保鮮膜，泡在鹽水裏，在蘋果切面滴檸檬汁的方法防止蘋果氧化變色。