核桃可以炒着吃嗎

可以。炒核桃之前取核桃仁的時候可以將核桃放在微波爐中用高火加熱90秒的時間，這樣再拿出來就容易取出整個核桃仁。核桃仁在炒之前可以過水焯一下，這樣炒出來的核桃仁口感會更好。需要注意的是炒核桃仁的時候炒的過久容易導致炒出來的核桃仁變味。