未蒸的死螃蟹怎麼保存

冷凍。因為螃蟹屬於海鮮水產之一建議食用活物，若是螃蟹短時間內剛死的，可以清洗乾淨後放置於冷凍層保存。雖然冷凍的低温下可以抑制細菌的生長，但是也會導致其他食物的細菌依附到螃蟹上，所以保存的時間不能過長。若是死的比較久的螃蟹不建議再食用。