怎麼能讓榴蓮一夜之間催熟

用微波爐加熱。將榴蓮用保鮮膜封好，放入微波內用中小火加熱片刻即可。加熱後的榴蓮果肉能快速催熟，口感依舊不會改變。榴蓮挑選時，可以聞氣味判斷是否成熟。成熟的榴蓮帶有濃郁的果香，未成熟的榴蓮多為青草味，或是沒有味道，果殼顏色略青。