不熟的柚子能吃嗎

不能吃。未成熟的柚子糖分和水分還不達標，吃起來口感發苦、酸澀，所以不建議食用。柚子是可以通過水果、大米來進行催熟的，首先將蘋果、香蕉、或者大米和柚子一起放入塑料袋中，紮緊袋口，這樣通過乙烯氣體的作用來催熟，一般3-5天就可以食用了。