花蟹和羔蟹區別是什麼

花蟹指的是蘭花蟹，而羔蟹指的是雌蟹。花蟹專指蘭花蟹，蟹殼表面帶有花紋，屬梭子蟹科，主要分佈於浙江、福建、廣西、海南等沿海。羔蟹也叫作搞些，肉質肥滿多膏，口味極佳。蘭花蟹和羔蟹的烹飪方式多樣，可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、炒着吃以及烤着吃等。