烤冷麪是哪個地方的小吃

烤冷麪是東北的小吃。烤冷麪原產於東北，其成本低、味道好，深受消費者的喜愛。而且烤冷麪的做法多樣，可以通過油炸或者高温鐵板碾壓加熱，也可以用水煮或者煎以及烤，烤冷麪可以在其中加入雞蛋、生菜、香葱、火腿等食材。烤冷麪做法簡單，將購買的冷麪板放入的平底鍋中，文火煎至兩面變色，然後加入一些配菜，比如火腿、生菜等，最後刷上醬汁，將冷麪捲起來即可食用。雖然名字是烤冷麪，但其口感還是熱的，而且冷麪酥脆軟糯，加上醬汁的味道，口感極佳。