有關牛腱的精選知識

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滷牛腱的做法，滷牛腱怎麼做

“昨天去超市看到牛腱特價，而且還是beefbananashank，廣東人叫牛蕉仔。別問我跟牛花腱有啥區別，我不吃牛肉，不知道，不過老公説肉質嫩軟些。標有banana的shank比沒寫的價錢貴些呢。”食材明細主料牛小腱（約3000g(4塊)）輔料生抽...
紅酒燴牛腱的做法，紅酒燴牛腱怎麼做

食材明細主料牛腱（500克）胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）輔料紅葡萄酒（200毫升）配料鹽（適量）番茄醬（100毫升）百里香（適量）其他（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅酒燴牛腱的做法步驟1、牛腱先沖水，去掉血水，瀝乾，洋葱切片，牛腱切塊（2釐米見方）。2、將洋葱...
香辣牛腱子的做法，香辣牛腱子怎麼做

食材明細主料牛腱子（800克）輔料豆瓣醬（一茶匙）白酒（兩茶匙）胡椒粉（半茶匙）雞粉（半茶匙）姜（適量）蒜瓣（適量）小米辣（六個）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛腱子的做法步驟1、香辣牛腱子肉。2、牛腱子肉用清水浸泡出血水。3、切小...
醬牛腱子怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腱子：600輔料生抽：2tablespoon=30cc=2大勺，口特別淡一大勺即可老抽：1tablespoon=15cc=2大勺，口特別淡一大勺即可料酒：2tablespoon=30cc=2大勺，口特別淡...
原汁牛腱的做法原汁牛建原汁牛腱怎麼做

“吃慣了滷的牛肉，炒的牛肉，今天來個簡單的。這個牛肉好不好吃最主要的就在這個蘸汁裏～”食材明細主料牛腱（1000克）輔料啤酒（500ml）茴香（2克）桂皮（2克）辣椒（2克）蒸魚豉油（1湯匙）麻油（1茶匙）糖（2克）檸檬（1個）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
好吃的五香滷牛腱子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛腱子的做法有許多，相應的口味就有多種，但其中最好吃的非五香滷牛腱子莫屬。五香滷牛腱子，不僅做法簡單，只需輕輕鬆鬆幾步就能得到，而且各種佐料的完美結...
家庭版香滷牛腱怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱：適量姜：適量葱：適量冰糖：適量鹽：適量老滷汁：適量輔料具體步驟1.牛腱放入姜葱水中煮至看不到血色2.準備滷料，加水煮沸3.倒入老滷汁和冰糖，牛腱過冷水洗淨...
五香牛腱怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱（整隻）：兩斤左右桂皮：一段茴香：3-4顆乾紅辣椒：5-7個生抽：4大匙老抽：2匙冰糖：酌量料酒：2匙輔料鹽：適量具體步驟1.牛腱放入冷水，燒滾後略燒一會兒，見血沫浮...
面豉醬小牛腱的做法醬牛肉－，面豉醬小牛腱面豉醬小牛腱怎麼做

“醬牛肉，慣用的前綴“私家”和“祕製”讓這個家常小菜充滿神祕色彩，初入廚者更是望而止步~可是，耗時長和配料多並不等於技術含量高，只要有耐心，一定會滷出那一抹鹹淡相宜的五香牛肉味，一定會看到小牛腱切片時那隱約着的藍...
藍冰瀅的廚房匯－，葱香滷牛腱怎麼做又香又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱子：1500大葱：6根姜：100白酒：50生抽：300老抽：10輔料香油：10食用油：30香葉：1片小茴香：1幹辣椒：3個大棗：8個鹽：適量冰糖：20具體步驟1.牛腱子去外面的筋膜，洗淨，泡...
苦瓜炒牛腱肉的做法，苦瓜炒牛腱肉怎麼做

“老爸血糖有些高，這道菜三天兩頭都會吃滴”食材明細主料牛腱肉（半斤）輔料苦瓜（一根）蒜片（少許）薑絲（適量）配料耗油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛腱肉的做法步驟1、苦瓜切片2、牛腱肉、蒜切簿片，姜切絲3...
牛腱子拼盤的做法，牛腱子拼盤怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料花椒大料（適量）葱薑蒜（適量）料酒（適量）醋和糖（適量）紅辣椒（適量）八角香葉（適量）冰糖（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛腱子拼盤的做法步驟1、牛腱子一大塊。2、焯水冷水下鍋加料酒葱姜去腥...
美味牛腱子肉的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘眾多美食愛好者對於牛腱子肉的做法是尤為好奇的，如何製作出色香味俱全的牛腱子肉，就需要耐心烹飪。滷牛腱子肉搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用風味獨特又...
西紅柿燉牛肉（牛腱，牛腩，上腦都可以）怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腱子肉：半斤西紅柿：3個大的輔料生抽：2大勺米酒：2大勺燉肉包（八角兩顆，胡椒粒若干）：一包姜：幾片具體步驟1.牛腱子切厚塊，不用焯水，直接入鍋幹炒，它自己會出來油...
滷牛腱子，味道一絕的做法，滷牛腱子，味道一絕怎麼做

“冰鮮牛腱子滷製而成的滷肉，又香又好吃！”食材明細主料冰鮮牛腱子肉（1500g）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）茴香（1勺）花椒（1勺）丁香（適量）草果（適量）桂皮（適量）陳皮絲（適量）生抽（30g）老抽（50g）冰糖（3勺）鹽（適量）料酒（5勺）香葉（4片）紅椒（適量）鹹香（口味）滷（工...
滷牛腱子肉的做法，滷牛腱子肉怎麼做

食材明細主料牛腱子肉（兩斤）輔料紅辣椒（適量）蒜頭（適量）薑末（適量）小葱（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（可有可無）調料啤酒或料酒（適量）燒酒（少量）老抽（適量）生抽或味極鮮（適量）白醋（一小點兒）芝麻油（適量）冰糖（適量）香葉（適量）茴香（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮...
蘿蔔燜牛腱肉的做法，蘿蔔燜牛腱肉怎麼做

食材明細主料牛腱肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料香葉（適量）花椒粒（適量）桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）姜（適量）鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔燜牛腱肉的做法步驟1、牛腱肉。2、切塊飛水洗淨。...
電飯煲無水滷牛腱子的做法，電飯煲無水滷牛腱子怎麼做

“今天我給大家分享一道我家常吃的秋膘菜——滷牛腱子。這個牛腱子有點厲害，做法特別簡單，不開火，無油煙，不加一滴水，只需一台電飯煲，廚房小白也能輕鬆搞定。但用這麼“偷懶”的做法做出來的牛腱子，卻特別好吃，噴香美味，還沒出...
香辣牛腱的做法，香辣牛腱怎麼做

“上次婆婆來帶了很多平遙牛肉，LG説以前很愛吃，這次卻覺得那牛肉肉質太鬆散了，沒有牛肉香味，我説真空包裝的自然沒有現做的新鮮，夏天對肉食的慾望也不大，想想還是去超市買些牛腱回來自己滷好放冰箱，想吃就拿出來切片拌一下。...
牛腱蛋白拉麪的做法，牛腱蛋白拉麪怎麼做

“牛腱的營養價值1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃...
滷牛腱肉的做法楊氏滷牛腱肉滷牛腱肉怎麼做

“過年了，天貓超市🏪的常客，平時快足不出户了，生鮮水果，零食啥的都從天貓超市買，當天下單，第二天就到，碰到活動滿減券優惠很多，比去超市商場買便宜還省勁，上班沒時間逛超市，確實方便了我們這些人😊，過年了弄點牛肉吃，自己做的放心...
美味竹蓀蛋滷牛腱面怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麪條是許多美食愛好者喜愛的食物之一，可以作為主食食用。今天介紹的是一道製作方法簡單快捷容易操作的家常小吃竹蓀蛋滷牛腱面，食材所需都是新鮮富含營...
自制滷牛腱怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱子肉：500輔料小茴香：1匙料酒：少許匙香醋：1勺桂皮：2塊香葉：2片花椒：1匙冰糖：1勺八角：3個生薑：少許片香油：少許滴具體步驟1.牛肉充分浸泡去除血水後洗淨，準...
醬香牛腱的做法獨家祕製滷味-----醬香牛腱醬香牛腱怎麼做

“夏天吃涼菜的次數增多了，滷味是我的一大愛好，平時沒時間弄都是在滷味店買些回來吃，現在有時間了自己動手滷些給父母還有孩子吃，乾淨衞生，味道也很棒，簡單啊！喜歡吃滷味的可以自己動手試試。”食材明細主料牛腱（2斤）輔料燉料...
自制當歸黃芪燉牛腱怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉：500輔料當歸：適量黃芪：適量具體步驟1.牛腱肉放水裏泡出血水後洗淨2.牛腱肉放入鍋中加冷水3.水中倒入黃酒和葱姜（由於家裏沒有姜我用的是葱姜...