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  • 芒果戚風捲的做法,芒果戚風捲怎麼做

    芒果戚風捲的做法,芒果戚風捲怎麼做

    “那天,買了1斤芒果,其實才兩個。當天拿一隻做了個蛋糕送給了一個好姐妹,剩下一直孤孤單單的在茶几上。中午吃飯後,忽然聞到濃濃的芒果味道,才想起還在那裏。哈哈,那趁有空做個芒果戚風捲給女女做早餐吧。女女最喜歡吃蛋糕,...

  • 芒果戚風蛋糕的做法,芒果戚風蛋糕怎麼做

    芒果戚風蛋糕的做法,芒果戚風蛋糕怎麼做

    “最基礎的戚風蛋糕研究透徹了以後,就開始創意各式各樣的口味,今天添加了芒果果泥創意了一款芒果口味的戚風蛋糕,沒想到還很成功,奶香、果香的完美組合,鬆軟細膩的口感,給你的戚風多一種選擇,還是很不錯的呢。”食材明細主料...

  • 最好的芒果選購技巧,正確選擇芒果的步驟

    最好的芒果選購技巧,正確選擇芒果的步驟

    芒果,一種幾乎每個人都愛的水果,一年四季似乎也都有賣,但是就是新不新鮮的問題了,因為畢竟一年四季都有的話,總有那麼一段時間是不在季節上的,但是有些人還是會安耐不住去買來吃,這個時候就要學會如何挑選好吃又營養的芒果了...

  • 芒果酸奶戚風蛋糕卷怎麼做又香又好吃

    芒果酸奶戚風蛋糕卷怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個低筋麪粉:80玉米油:40細砂糖:40酸奶:80淡奶油:100輔料檸檬汁:5蔓越梅:10具體步驟1.取蛋清用打蛋器打發,分三次加入細砂糖,打發至提拉出現小尖2.蛋...

  • 好吃的芒果戚風蛋糕的做法 好吃的芒果戚風蛋糕🍰 好吃的芒果戚風蛋糕怎麼做

    好吃的芒果戚風蛋糕的做法 好吃的芒果戚風蛋糕🍰 好吃的芒果戚風蛋糕怎麼做

    “八寸戚風蛋糕”食材明細主料低粉(85g)白砂糖(70g(蛋白40g,蛋清30g))玉米油(50g)雞蛋(5只(大雞蛋))牛奶(40g)輔料泡打粉(1g或不加)檸檬汁(幾滴(或白醋))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)好吃的芒果戚風蛋糕的做法步驟1、材料準備好2、分...

  • 芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法,芒果薩瓦林戚風蛋糕怎麼做

    芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法,芒果薩瓦林戚風蛋糕怎麼做

    食材明細主料雞蛋(7個)檸檬汁(幾滴)細砂糖(100克(蛋白內80克,蛋黃內20克))玉米油(60克)低粉(130克)輔料芒果泥(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法步驟1、芒果取果肉打成泥。2、蛋白蛋黃分離。蛋黃內...

  • 芒果大米戚風蛋糕的做法,芒果大米戚風蛋糕怎麼做

    芒果大米戚風蛋糕的做法,芒果大米戚風蛋糕怎麼做

    食材明細主料火龍果汁(60克)雞蛋(5個)低粉(100克)玉米油(50克)調料白糖(20克)醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果大米戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張,宵夜來一份。2、火龍果去皮切塊備用。3、將火龍果榨成汁。4、將...

  • 戚風蛋糕卷的做法,戚風蛋糕卷怎麼做

    戚風蛋糕卷的做法,戚風蛋糕卷怎麼做

    食材明細主料低筋麪粉(60g)牛奶(60g)油(40g)雞蛋(4個)輔料糖(60g)白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕卷的做法步驟1、四個雞蛋。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃中加入40克油。4、加入60克奶。5、攪拌均勻後篩入低筋面...

  • 奶油芒果戚風蛋糕卷怎麼做又香又好吃

    奶油芒果戚風蛋糕卷怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個低筋粉:34芒果:1個輔料色拉油:16鮮牛奶:16細砂糖(加入蛋白中):24細砂糖(加入蛋黃中):12淡奶油:適量具體步驟1.根據戚風蛋糕的製作方法,做好蛋糕糊,蛋白打到...

  • 摩卡戚風捲的做法,摩卡戚風捲怎麼做

    摩卡戚風捲的做法,摩卡戚風捲怎麼做

    “咖啡的香醇,簡單的裝飾,綿細的蛋糕中還有香甜核桃的嚼感。這就是這款式蛋糕的特點,這個方子已做過不知多少次了,但每次我都會加點創意在裏面償試用點新的東西,原本的方子是用咖啡加水溶解後使用,這樣口感過於苦澀,孩子不喜...

  • 香橙戚風捲的做法,香橙戚風捲怎麼做

    香橙戚風捲的做法,香橙戚風捲怎麼做

    食材明細主料雞蛋(3只)橙汁(22克)牛奶(20克)糖(46克)油(24克)低粉(50克)白醋(適量)橙皮屑(適量)輔料橙子(1只)糖(60克)清水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香橙戚風捲的做法步驟1、橙子洗淨2、切成薄片3、加入白砂糖4、加入清水沒過...

  • 戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷(小四卷) 戚風蛋糕卷怎麼做

    戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷(小四卷) 戚風蛋糕卷怎麼做

    食材明細主料牛奶(40g)低筋麪粉(40g)雞蛋(4個)玉米油(40g)細砂糖(40g)輔料淡奶油(250g)細砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,在蛋黃中加入玉米油,牛奶,10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白...

  • 芒果花北海道戚風的做法,芒果花北海道戚風怎麼做

    芒果花北海道戚風的做法,芒果花北海道戚風怎麼做

    “北海道戚風是我品嚐過的最柔軟、口感最濕潤的戚風蛋糕。這款蛋糕的液體含量很高,麪粉含量很低,所以不足以支撐蛋糕,通常出爐後都會坍陷回縮,正因為這樣,我們才有空間往裏面填充餡料,使它重新變得飽滿。這次藉助混合了巧克...

  • 戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做

    戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做

    “東菱烤立方自帶的烤盤又深又大,我用了平時三能方盤蛋糕卷的兩倍量來嘗試。190度中下層,烘焙了10分鐘就出爐了。表皮已經深深地上色,底部白花花的,一點都不焦,下層隱藏式發熱管設計實在太贊啦,下層增加的聚能鎖熱蓋,有效把...

  • 可可果醬戚風蛋糕卷的做法,可可果醬戚風蛋糕卷怎麼做

    可可果醬戚風蛋糕卷的做法,可可果醬戚風蛋糕卷怎麼做

    “可可類的食物總帶着特有的醇香,當然蛋糕遇上可可,總會讓人有點頭大,為嘛呢?因為蛋糕很容易消泡,所以看到很多配方會加入泡打粉之類的,而其實,注意這幾點,還是可以成功的。1、可可粉用温水先融化,均勻。2、蛋白打發的挺一點。...

  • 香蘭戚風捲的做法,香蘭戚風捲怎麼做

    香蘭戚風捲的做法,香蘭戚風捲怎麼做

    “用新鮮香蘭葉汁做的戚風捲,顏色嫩綠,清香宜人。”食材明細主料香蘭葉汁(60g)低粉(60g)糖(50g)玉米油(40g)雞蛋(3個(含殼約60克))輔料鹽(一小撮)檸檬汁(幾滴)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蘭戚風捲的做法步驟1、準備工作:將雞蛋洗...

  • 芒果南瓜戚風的做法,芒果南瓜戚風怎麼做

    芒果南瓜戚風的做法,芒果南瓜戚風怎麼做

    “今天在我的心裏,它是一個特殊的日子。每年的這一天我都會越發的想念她。其實這個月是她來也是她走的日子,是她養育了我,我的無數個第一都是她所教會我的。她是我媽,一位偉大又有愛廚藝又超讚的媽媽。以前的生活按媽媽講...

  • 藍莓戚風捲的做法,藍莓戚風捲怎麼做

    藍莓戚風捲的做法,藍莓戚風捲怎麼做

    食材明細主料雞蛋(5個)低粉(85克)輔料牛奶(40克)油(40克)白糖(90克)藍莓醬(適量)檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓戚風捲的做法步驟1、原料2、蛋白,蛋黃分開至無水無油的容器中3、蛋黃內加入30克白糖,攪拌均勻4、...

  • 芒果戚風的做法,芒果戚風怎麼做

    芒果戚風的做法,芒果戚風怎麼做

    “芒果季,變着花樣吃芒果。”食材明細主料低筋麪粉(90克)黃油(25克)清水(65克)雞蛋(5個)芒果(適量)輔料細砂糖(85克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果戚風的做法步驟1、蛋黃,蛋白分離,分別裝入無油無水的容器中。2、清水和黃油...

  • 戚風斑點卷的做法,戚風斑點卷怎麼做

    戚風斑點卷的做法,戚風斑點卷怎麼做

    食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)橄欖油(40克)牛奶(40克)藍莓果醬(3勺)可可粉(10克)糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風斑點卷的做法步驟1、把牛奶、糖和橄欖油到一起拌至乳化2、拌勻乳化好的3、篩入低粉4、拌勻5、放入...

  • 水果菠菜戚風捲的做法,水果菠菜戚風捲怎麼做

    水果菠菜戚風捲的做法,水果菠菜戚風捲怎麼做

    “我們家在煮麪的時候,喜歡放一點兒菠菜碎,增加營養的同時,顏色也漂亮。早晨去廚房,發現我媽買了一大袋子的菠菜,摘了幾把,做了顏色很漂亮的菠菜戚風捲~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)淡奶油(50ml)草莓(5個)芒果(半個)菠菜(100g...

  • 芒果乾戚風蛋糕的做法,芒果乾戚風蛋糕怎麼做

    芒果乾戚風蛋糕的做法,芒果乾戚風蛋糕怎麼做

    食材明細主料原料雞蛋(5個)水(50克)鹽(1克)植物油(50克)細砂糖(70克)低筋麪粉(85克)輔料芒果乾(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果乾戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白放入無油無水的容器中,加入鹽,分次加入50克細砂糖,打至硬性...

  • 戚風蛋卷的做法,戚風蛋卷怎麼做

    戚風蛋卷的做法,戚風蛋卷怎麼做

    “戚風蛋卷一直是我的最愛,因為做了幾次戚風蛋糕都不太成功,今天下決心做一次蛋卷試試,沒想到還算成功,可能對於高手來説水平一般,但對於我這樣的新手來説已經很不錯了,鼓勵自己一下,下次可能會做的更好,好好吃哦呵呵。”食材...

  • 奶油戚風捲的做法,奶油戚風捲怎麼做

    奶油戚風捲的做法,奶油戚風捲怎麼做

    “好久沒做過蛋糕捲了,這次做為了消滅裱花蛋糕剩下的半盒奶油,特意試試蛋糕卷,第一次把蛋糕卷做得這麼漂亮哦!很激動!呵呵,原來看起來如此簡單的蛋糕卷還是需要些竅門滴”食材明細主料雞蛋(4個)油(50克)低粉(80克)輔料糖(100克)牛奶...

  • 果醬肉鬆戚風捲的做法,果醬肉鬆戚風捲怎麼做

    果醬肉鬆戚風捲的做法,果醬肉鬆戚風捲怎麼做

    “按照飛雪無霜的方子。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(30克)低粉(40克)輔料白糖(50克)色拉油(35克)玉米澱粉(6克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)果醬肉鬆戚風捲的做法步驟1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加熱,到60度的時候加入低粉和玉米...