有關切面的精選知識

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堅韌彈牙的素臊手切面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們總愛吃手工拉麪，因為它比超市買的具有長期保質期的拉麪要彈牙韌性的多，我經常跟同學去蘭州拉麪館吃麪，總愛盯着人家拉麪師傅看，因為我感覺他手怎麼那...

銀鱈魚解凍時切面有油正常嗎

正常。銀鱈魚的表面本來就是有一層油油的東西存在。銀鱈魚和鱈魚是兩種不同的魚類，購買的時候需要挑選一下，購買的時候可以看一下鱈魚的外形，兩者的外形有很大的差別，但是現在鱈魚大多數是冷凍的，因此可以將鱈魚化凍之後摸...

新疆菜切面的做法，新疆菜切面怎麼做

“新疆菜切面其實是另一種新疆拉條子，只不過面是切出來的而且更加簡單易操作”食材明細主料面（適量）輔料羊肉（適量）洋葱（適量）豆角（適量）蒜苗（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）新疆菜切面的做法...

刀切面的做法，刀切面怎麼做

食材明細主料白麪（適量）輔料雞蛋（適量）瘦肉（適量）配料大葱（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）刀切面的做法步驟1、1.在白麪里加一個雞蛋，蛋黃蛋液都放白麪裏去。用温水和好面後醒一會兒，趁着醒面的功夫把肉醬做...

美味的素臊手切面怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的素臊手切面是由麪條和一些果蔬搭配一起下鍋煮制而成的一道家常美食，這道菜製作好之後很美味，味道葱香濃郁，營養也很齊全，要是在製作的過程中放了一...

素炒手切面的做法 【開封】素炒手切面 素炒手切面怎麼做

“面，特別是手切面，在家鄉，可是百吃不厭的”食材明細主料麪糰（適量）洋葱（適量）青筍（適量）青蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素炒手切面的做法步驟1、餳好的麪糰2、上面條機壓成長條3、手...

焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高温烘焙，因為模具周圍淺，中間深，於是周邊的麪糊迅速凝固，而加入了BP的麪糊...

韓式醃蘿蔔的做法，韓式醃蘿蔔怎麼做

“醃蘿蔔，是非常家常非常簡單的泡菜之一。過年吃完飯，大家需要一點泡菜解除油膩。這道菜簡單，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。”食材明細主料白蘿蔔（二根）大葱（半根）姜（二片）大蒜（5瓣）輔料鹽（少許）白醋（一匙）白糖（半匙）幹辣...

紅燒瓦塊魚的做法，紅燒瓦塊魚怎麼做

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）糖（適量）鹹鮮...

客家糯米飯的做法，客家糯米飯怎麼做

“客家糯米飯和糯米封雞，過去宴席必有的一道菜，味道超讚。”食材明細主料糯米（200克）輔料幹魷魚（30克）瑤柱（20克）姬松茸（30克）瘦肉碎（40克）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（少許）紅葱頭（少許）幹蝦（4只）貴州燈籠椒（3只）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...

美味番茄湯切面怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘天氣變冷了，早餐就想吃熱乎乎的東西，那麼這個時候來一碗番茄湯切面就在適合不過了。自己動手擀麪別有一番風味呢，和家人一起還可以增進感情。番茄裏面含有...

墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬－－Salsa，Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋葱（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...

五色雜糧豆漿的做法，五色雜糧豆漿怎麼做

“人生活在天地之間，自然環境中，是整個物質世界的一個組成部分，應和大自然融為一體。自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有着密切的關聯，五色入五臟1.肝—...

油潑切面的做法 不會擀麪的看過來——油潑切面 油潑切面怎麼做

“我是正宗陝西人一枚，嫁了老公也是陝西人，全家人都熱愛麪食，但是由於出嫁前家裏有個勤快的媽媽，出嫁後又碰到了個勤快的婆婆，所以這些年來一直沒有機會進廚房，直到有了我家小朋友後才開始慢慢嘗試做飯，幾年了，其餘的家常便飯...

無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕的做法，無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕怎麼做

“看到菠蘿蜜核在料理機裏被打成粉粉面面的樣子，忽然想到曾經那個無粉的菠蘿蜜核蛋糕，甜味。一下子就有了新的主意。鹹味的無粉蛋糕也可以來一個。只不過懶得用那個甜蛋糕的打蛋方式。直接用馬芬蛋糕的模式，想必也能行。...

美味刀切面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘刀切面，這個的話，在我們廣東很難吃到正宗的，因為這個是外省引進進來的，所以我們平時在外面吃的那些其實都是不算得上是正宗，能吃上正宗的也是概率比較少的...

沙茶青椒汁刀切面的做法，沙茶青椒汁刀切面怎麼做

“很喜歡青椒的那種特殊的清香味，感覺有種青草般的味道。淡淡的青椒味，配以沙茶醬的鮮香，温和卻不失辣椒本色~~”食材明細主料麪粉（200克）輔料青椒（2個）配料沙茶醬（4茶匙）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶青椒汁刀...

香辣章魚的做法，香辣章魚怎麼做

“章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素。這道香辣章魚足片，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料章魚足（一根）輔料蒜頭（4瓣）薑末（少許）幹辣椒（4根）花椒（適量）生抽（一匙）老抽（半匙）料酒（適量）醋（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香...

懶人滴午飯第三波～～～切面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料切面：適量輔料花蛤：六七個杏鮑菇：半個火腿：兩三片榨菜：一袋具體步驟1.花蛤用清水泡一段時間，讓它吐吐沙子備用。2.杏鮑菇，火腿切片兒備用3.起火，清水適量...

清炒千張絲的做法，清炒千張絲怎麼做

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...

蔬菜切面的做法，蔬菜切面怎麼做

“食材：麪粉，蔬菜汁，鹽方法：1、麪粉里加點鹽合勻，用蔬菜汁合成麪糰，放置醒1小時。2、將醒好的麪糰揉勻，擀成麪皮。3、在麪皮上撒上乾麪粉，再摺疊，如圖。4，將摺好的麪皮用刀切成所需要的麪條，5、再將切好的麪條發散開就行了，如圖。...

五彩宮爆雞丁的做法，五彩宮爆雞丁怎麼做

“前幾天燉雞湯前特意剔下的雞脯肉，這傢伙燉着吃超級塞牙，沒味道，炒着吃，嫩嫩得，才好吃！”食材明細主料胡蘿蔔（一個）熟花生米（適量）芹菜杆（適量）雞脯肉（一塊）鮮香菇（2朵）紅甜椒（半個）小洋葱（1個）輔料料酒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）蠔油（適量）澱粉（適...

寶寶米粉餅的做法，寶寶米粉餅怎麼做

食材明細主料雞蛋（一個）米粉（3勺）水（10ml）輔料無（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶米粉餅的做法步驟1、雞蛋打散2、加入米粉，10ml水3、攪拌均勻4、平底鍋煎5、凝固後翻面煎6、煎至兩面金黃...

切面怎麼做好吃

説到麪食，相信對於北方的朋友在熟悉不過了，什麼豆沙包啦，饅頭啦，烙餅，家常餅，手抓餅，切面啦等等。尤其是切面可謂是非常受歡迎的麪食，幾乎對於南北方人開説都愛吃，那麼切面怎麼做更有營養，切面怎麼做好吃你知道嗎，今天就讓我們一...