有關黑菜的精選知識

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醬黑菜，一道超級好吃的東北小醬菜圖解

母親喜歡做醬小土豆，每年入秋，辣椒茄子快罷市的時候，有時會買到辣椒葉子，極小的辣椒，母親就會做這道菜。不過母親做的真的鹹，每頓端出來，配着水飯，真是好吃。今天家裏有湖南辣椒，太辣，辣得家人吃不了，於是決定做成醬菜。主料湖南...
黑白菜的做法獨家美味黑白菜黑白菜怎麼做

“冰箱裏剩幾個豆包了，沒有菜，還着急吃飯，想來想去炒個快一點的菜吧。想到了木耳白菜，又覺得太單調了些，就加了一根肉花腸，沒想到吃起來還蠻特別的。”食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）輔料肉花腸（1根）胡蘿蔔（適量）葱（適量）蒜（適量）配...
黑白菜的做法年味菜～黑白菜黑白菜怎麼做

“黑白菜是東北的一道特色菜。黑木耳炒大白菜是東北每個家庭的常備菜之一。一年四季都可以吃到，清淡爽口，營養價值也很高。也是大魚大肉的春節餐桌上的一道解膩菜。曾經，每當進入秋季大白菜大量上市的季節，家家户户的人們...
黑白菜的做法，黑白菜怎麼做

食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）水發木耳（適量）輔料葱花（適量）蒜（適量）五花肉（適量）調料十三香（適量）老抽（適量）醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑白菜的做法步驟1、白菜切片洗淨瀝乾水份。2、胡蘿蔔青椒...
菌菇黑白菜的做法，菌菇黑白菜怎麼做

““黑白菜”的搭配一般選擇白菜和黑木耳，這道菜餚選擇了白色的的杏鮑菇和黑色的木耳搭配炒制而成，為了和常見的黑白菜有個區別，所以就將其叫做“菌菇黑白菜”。”食材明細主料泡發黑木耳（300克）杏鮑菇（500克）輔料葱（適量）調料...
蒜蓉黑白菜的做法 “清腸食譜”蒜蓉黑白菜蒜蓉黑白菜怎麼做

食材明細主料黑白菜（適量）輔料大蒜（適量）葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑白菜的做法步驟1、黑白菜洗淨切段，蒜切末，葱切碎。2、鍋中放油燒熱放入大蒜和葱爆香。3、放入黑白菜翻炒。4、蔬菜軟透...
東北黑白菜的做法，東北黑白菜怎麼做

“黑白菜您知道是啥嗎，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！這道菜做法簡單，營養豐富，是我們東北的家常菜，下面我就開始做了哈^_^”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒段（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
酸菜黑魚片的做法，酸菜黑魚片怎麼做

“老實説，我是真不喜歡夏天。雖説有空調和冷飲續命，但每到了吃飯時間，這燥熱多少讓人食慾寥寥。這時候，中國人的吃貨基因告訴我們，吃點“酸”的，有助開胃。南方的酸梅和北方的酸菜都是入菜的好食材，尤其小時候看《中華一番》...
新黑白菜的做法，新黑白菜怎麼做

食材明細主料木耳（適量）腐竹（適量）輔料葱（適量）配料醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新黑白菜的做法步驟1、木耳和腐竹泡發後切塊，葱切葱花。2、鍋內放油燒熱爆香葱花。3...
蠔油黑白菜的做法，蠔油黑白菜怎麼做

食材明細主料黑白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油黑白菜的做法步驟1、蒜姜切好。2、黑白菜洗淨控水切段。3、鍋中放油燒熱放入大蒜姜爆香，放入菜。4、翻炒至菜軟，放入蠔油和...
黑魚酸菜魚的做法，黑魚酸菜魚怎麼做

“酸菜魚，大家都會做，主要把握好4點:1湯要熬得靚，2酸菜要處理好，3魚片要抓醃好，4油要煎得香。”食材明細主料黑魚（1條）酸菜（80克）輔料菜籽油（120克）鹽（適量）蒜頭（適量）醋（4湯匙）蛋清（2個雞蛋）生粉（2湯匙）辣椒（適量）桂皮（5克）八角（5只）小茴（5克）花椒...
蔬菜黑魚片的做法，蔬菜黑魚片怎麼做

“營養美味，高蛋白質低脂肪。”食材明細主料黑魚片（200g）金針菇（100g）輔料綠葉蔬菜（50g）調料生抽（2勺）醋（1勺）橄欖油（2勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蔬菜黑魚片的做法步驟1、金針菇切掉根部，洗淨備用。2、把鹽放入水中...
涼菜熗黑白的做法涼菜～熗黑白涼菜熗黑白怎麼做

食材明細主料牛心菜（一個）幹木耳（一把）輔料蒜（四瓣）小米辣（兩個）葱（適量）海鮮醬油（一匙）蠔油（一匙）鹽（半小勺）糖（一勺）白醋（半匙）幹辣椒（兩個）花椒（適量）食用油（適量）味精（半小勺）香菜（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼菜熗黑白的做法步驟1...
黑魚青菜湯的做法，黑魚青菜湯怎麼做

“都説魚湯好喝魚難燉，其實掌握幾個訣竅你也能燉出湯白的好魚湯。第一、魚煎透煎香，這樣煲出來的湯才會有牛奶般白色的效果，而且魚才煲不爛。第二、魚煎好以後，衝進鍋裏的水必須是熱水，如果加入冷水就很難煲出白白的湯水。...
芹菜黑木耳的做法，芹菜黑木耳怎麼做

“這是一盤開胃菜，清脆爽口，很適合夏天食用。”食材明細主料黑木耳（適量（幹））芹菜（4顆）花生（1包）輔料油（適量）鹽（5g）雞精（5g）蠔油（2匙）醋（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜黑木耳的做法步驟1、黑木耳幹用開水泡開後，洗淨，用熱水焯...
新式黑白菜的做法，新式黑白菜怎麼做

“黑白菜正常做法只有木耳和白菜；我加入少許胡蘿蔔片，不僅好看，而且營養也翻倍。胡蘿蔔有“小人蔘”的美譽，對視力也有好處。”食材明細主料白菜（適量）胡蘿蔔片（少許）黑木耳（適量）輔料鹽（1匙）十三香（1匙）醬油（1勺）蠔油（1勺）葱花（少許）蒜末...
清炒黑白菜的做法，清炒黑白菜怎麼做

“黑白菜菜色油綠，青菜的香味濃郁，微辣鹹鮮，好吃。”食材明細主料黑白菜（適量）輔料玉米油（適量）葱（適量）花椒（適量）小米椒（2個）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒黑白菜的做法步驟1、黑白菜洗淨切三指段。...
黑豆腐泡菜鍋的做法黑豆腐泡菜鍋——黑豆腐系列3 黑豆腐泡菜鍋怎麼做

“這個是黑豆系列3···”食材明細主料自制黑豆腐（200克）切件泡菜（300克）五花肉（3塊）輔料蟹味菇（1小把）洋葱（半個）葱（少許）薑片（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆腐泡菜鍋的做法步驟1、準備好材...
青菜黑木耳花菜的做法，青菜黑木耳花菜怎麼做

食材明細主料青菜（140克）黑木耳（5克）花菜（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青菜黑木耳花菜的做法步驟1、食材：青菜。2、黑木耳（已泡發清洗）。3、花菜（已清洗）。4、將青菜洗淨撈出。5、放在案板上切開，待...
黑白菜的做法簡單易做的黑白菜黑白菜怎麼做

食材明細主料白菜芯（適量）黑木耳（適量）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）白米醋（適量）雞粉（適量）糖（適量）澱粉水（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑白菜的做法步驟1、白菜芯掰開後洗淨，再泡二十分鐘，撈起瀝乾水分，切開分成梗和葉2、黑木...
酸菜黑魚的做法，酸菜黑魚怎麼做

“夏天到了，要吃一些開胃菜，黑魚酸菜湯就很不錯，自己在家裏做，衞生乾淨還簡單，不怕地溝油哦！”食材明細主料黑魚（一條（烏魚））雪菜（500克（酸菜））輔料郫縣豆瓣醬（2-3湯匙）小米辣剁椒（1湯匙）蛋清（1個）青蒜（1棵）葱末（一小碗）生粉（1-2湯匙）蒜末（適量）姜...
生菜杆木耳黑魚湯的做法生菜杆黑木耳黑魚湯生菜杆木耳黑魚湯怎麼做

“黑魚是水族中的強者，非常生猛！它平時喜歡棲息於水草茂盛或渾濁的水底，當小魚、小蝦等遊近時，它便發起突襲將這些小動物吞掉，一條0、5公斤的黑魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚。黑魚的生命力很強，在淡水魚類中居首位...
菜乾黑魚湯的做法，菜乾黑魚湯怎麼做

“秋天可以開始進補了，可是天氣這麼悶，不能一下亂補，這道菜乾黑魚湯，可以讓你在悶熱的天氣裏增加食慾，大家都知道黑魚性平，是不錯的食材，我也經常用它來做酸菜魚和黑魚湯。今天就是用自家做的菜乾來配它做一碗開胃湯。”食材...
炒黑白菜的做法，炒黑白菜怎麼做

“白菜、木耳的搭配營養口感都是一絕。”食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）食用油（適量）十三香（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒黑白菜的做法步驟1、將泡好的木耳用熱水...
炒黑白菜的做法【東北】炒黑白菜炒黑白菜怎麼做

““炒黑白菜”這是在飯館裏看到的菜名。其實就是“黑木耳炒白菜”，將其叫做“黑白菜”，無論從食材的顏色和名稱，也算是名副其實，並且黑木耳和大白菜搭配炒制，也算得上素炒菜餚中的佳品。”食材明細主料大白菜（500克）泡發黑...