有關長棍麪包的做法的精選知識

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長棍麪包的做法，長棍麪包怎麼做

食材明細主料T65小麥粉（500g）20度淨水（320g（揉麪用））輔料精鹽（10g）酵母（3g）淨水（100g（溶解酵母用））水（50g左右（水浴法））生小麥粉（少量（裝飾用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）長棍麪包的做法步驟1、秤取500g小麥粉2、加入2/3的揉麪用淨水...
灰色長棍麪包的做法，灰色長棍麪包怎麼做

“滿心期待的烏黑烏黑的墨魚麪包最後變成半白不灰，心下失望之餘決定用另一個麪包來把那一坨墨魚汁解決掉。弄明白普通墨魚汁與烘焙用墨魚汁的巨大差別之後，不再期待那煤炭般漆黑的麪包，只是好奇於這剩下的15克墨魚汁能把...
小棍麪包的做法，小棍麪包怎麼做

“小棍子麪包外皮酥脆帶點嚼勁,中間柔軟濕潤”食材明細主料高筋麪粉（400g）水（350g）橄欖油（60g）麪粉（適量）小番茄（適量）橄欖（適量）鯷魚（適量）輔料酵母粉（1g）鹽（3g）糖（3g）大蒜（適量）粗海鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小棍麪包的做...
法棍麪包的做法，法棍麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（100克）輔料酵母（5克）水（300克）調料鹽（8克）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）法棍麪包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：高筋麪粉400克，低筋麪粉100克，酵母5克，鹽8克，水300克，面和好，醒發一倍大。...
法式法棍麪包的做法，法式法棍麪包怎麼做

“簡單易做，好吃又飽肚，是出門帶的好乾糧，抹上自己喜歡的果醬，挺不錯的。也可以切片加牛油蒜沫烤，或放點芝士烤。”食材明細主料高筋麪粉（375克）水（230克）幹發酵母（4克）輔料鹽（4克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）法式法棍麪包的...
低糖全麥長棍麪包的做法，低糖全麥長棍麪包怎麼做

“週末帶寶寶去户外玩，麪包是少不了的，做個全麥低糖的麪包，不僅營養美味，而且飽腹感很強，寶寶在户外玩累了，吃着健康的麪包美滋滋的。我今天這款麪包糖量少，沒放油，不是那種很鬆軟的，但是微微有點甜，散發着麥香的低糖全麥麪包也...
竹炭免揉長棍麪包的做法，竹炭免揉長棍麪包怎麼做

“"你在南方的豔陽裏大雪紛飛，我在北方的寒冷裏四季如春"當第一聲南山南傳入耳畔時，南方已是大寒。南方也許沒有北方的寒極，但整個空氣充斥着得濕冷比北方更瑟瑟刺骨，縱然躲在被窩中興致盎然幻想着各種起牀後要從折騰出...
免揉堅果長棍麪包的做法免揉堅果長棍麪包（超詳細圖解）免揉堅果長棍麪包怎麼做

“用最樸素的食材做最幸福的美味！！”食材明細主料高筋粉（300g）腰果仁（40g）輔料鹽（6g）糖（6g）酵母（3g）水（220g）色拉油（10g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）免揉堅果長棍麪包的做法步驟1、除腰果外，其他材料全部放入盆中；2、揉成團，（夏季高...
莧菜五彩豆長棍麪包的做法紫莧菜五彩豆長棍麪包莧菜五彩豆長棍麪包怎麼做

“這款麪包，已經想做很久了，喜歡那漂亮的淡粉色。炎熱的夏天，手工揉麪的人傷不起啊。揉個麪糰，那個汗一直流。自己動手為家人制作健康麪包，再累也是值得的。”食材明細主料高粉（350克）鹽（3克）莧菜汁（260克）酵母粉（4克）無鹽黃油（20克...
提子棍麪包的做法，提子棍麪包怎麼做

“以前每次做麪包自己都要塗上一層薄薄的蛋液。加上黃油，後來慢慢的越來越不喜歡這兩樣東西加進去。喜歡橄欖油的清香。喜歡沒有蛋液的腥味。帶點法棍式的。但是沒有那麼硬邦邦。非常的柔軟。”食材明細主料高筋麪粉（40...
免揉版可可長棍麪包的做法，免揉版可可長棍麪包怎麼做

“前些天在微信上看了一個帖子，説做麪包的麪糰無需都要手套膜，不同的麪糰可以做出不同組織的麪包，這個是看個人的喜好。所以，就做了這種免揉版的長棍麪包，省力氣，而且特別適合新手~”食材明細主料高筋麪粉（100g）可可粉（5g）白砂...
法國棍子麪包的做法，法國棍子麪包怎麼做

食材明細主料麪包粉（500克）乾酵母（5克）麥芽精（2克）水（320克）調料鹽（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法國棍子麪包的做法步驟1、所有材料倒入廚師機內。攪拌至麪糰光滑有彈性，拉開呈面膜狀態即可。2、整理成光滑麪糰。3、...
法式長棍的做法法式長棍！法式長棍怎麼做

“早上聽到一個笑話，有朋友冰箱裏本來就囤了一些烘焙用的黃油，淡奶油…可最近廚房有活動沒收住，又敗了一堆，她現在竟然後悔昨天沒多買一台冰箱….哈哈，這敗家娘兒們真是絕了！之前有很多廚寶信誓旦旦説要買麪包機的，其實有些...
紅豆麪包棍的做法，紅豆麪包棍怎麼做

“對於不少人來説，麪包是早餐的選擇之一，但是有的人不喜歡吃太甜的麪包，有的人對雞蛋過敏又吃不了含有雞蛋的麪包。今天我為大家介紹這個是低糖無蛋的麪包，對於有特殊飲食要求的人士十分符合，麪包裏面包裹着的是自制低糖低...
燕麥棍棍麪包的做法，燕麥棍棍麪包怎麼做

食材明細主料麪包粉（380克）燕麥粉（50克）牛奶（250克）輔料雞蛋（一個）白砂糖（40克）熟芝麻（30克）酵母（5克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燕麥棍棍麪包的做法步驟1、將牛奶、雞蛋、白糖、酵母、麪包粉、燕麥粉、鹽，放入麪包機...
法式長棍麪包的做法，法式長棍麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（500g）白糖（15g）鹽（8g）黃油（50g）輔料酵母粉（5g）奶粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式長棍麪包的做法步驟1、將麪粉，白糖，鹽，黃油，奶粉一起放在盆中攪拌均勻。將300克水加熱到30℃左右，放入酵母粉攪拌均勻...
法棍麪包的做法營養健康法棍麪包法棍麪包怎麼做

“法棍表皮鬆脆，內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的麥香味。因為無糖無油，所以也十分營養健康。”食材明細主料高筋麪粉（260g）低筋麪粉（140g）水（240g）輔料鹽（8g）酵母（8g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法棍麪包的做法步驟...
煎法棍麪包的做法，煎法棍麪包怎麼做

食材明細主料法棍麪包（1個）輔料牛奶（250ml）雞蛋（2個）楓糖漿（2勺）黃油（10克）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煎法棍麪包的做法步驟1、法棍麪包1個、去掉兩邊、切成5～6釐米寬的等份。2、楓糖漿3、牛奶250ml、雞蛋2個、棡糖漿15ml...
菠菜法棍麪包的做法，菠菜法棍麪包怎麼做

“法棍，一款非常健康的麪包。它的用料中沒有加任何糖，相應熱量也就低許多，日常做為主食也很合適。”食材明細主料高筋麪粉（300克）鹽（3克）橄欖油（5毫升）檸檬汁（2克）輔料低筋麪粉（75克）酵母粉（4克）35度左右温水（225毫升）鮮菠菜（150克）鹹甜（...
長棍老麪包的做法，長棍老麪包怎麼做

““這款麪包為我們展示了另外一種控制結果的方式——控制温度。冰水混合和發酵週期延緩了酵母的活性，直到澱粉酶開始將澱粉分解為糖。當面團重新被置於室温下時，酵母被喚醒，它開始猛吃猛長，食用一天之前還沒有被釋放的糖...
法棍麪包的做法西餐主食～法棍麪包法棍麪包怎麼做

“西餐主食少不了法棍麪包，這個配方我嘗試了幾次還挺成功，主要是外脆裏面軟。氣孔多。”食材明細主料麪粉（450克）温水（340克）鹽（8克）輔料酵母（3克）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）法棍麪包的做法步驟1、麪粉中放鹽攪拌均勻，酵...
意大利長棍麪包的做法，意大利長棍麪包怎麼做

“親，這個麪包切記要頭天晚上開始發酵這樣第二天就可以吃了”食材明細主料麪粉（三量杯）水（1.5量杯）橄欖油（適量）酵母（1克（1/4茶匙））鹽（2克（1/2茶匙））糖（3克（3/4茶匙））輔料橄欖（10個）小西紅柿（10個）大蒜（適量一頭）百里香（20片小葉子）胡椒粒（適量）原...
法棍法式麪包的做法，法棍法式麪包怎麼做

“法式麪包，很多都是五星級酒店的必備早餐，現在，小編為大家帶來自家的法包，在家也可以好好享受哦！”食材明細主料高筋麪粉（300克）水（180克）輔料鹽（6克）黃油（10克）酵母（6克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法棍法式麪包的做法步驟1...
法式長棍麪包的做法【私房烘焙】法式長棍麪包法式長棍麪包怎麼做

“Baguette(法式長棍麪包）它是一種最傳統的法式麪包。法國麪包的代表就是“棍子麪包”，baguette原意是長條形的寶石。產品特色：baguette麪包，其正確定義是：棍子麪包的配方很簡單，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不...
靜安麪包房，法式長棍長飄香

眾所周知，法式長棍是法國一種獨一無二的硬麪包，因其外形特別像一條長長的棍子，所以才被稱呼為法式長棍。與普通香軟的麪包不同，法式長棍外皮和裏面都很硬，吃起來有一種獨特的味道。在中國，法式長棍作為靜安麪包房的招牌產品...