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  • 娘惹蛋黃鮮肉粽的做法 娘惹風味蛋黃鮮肉粽 娘惹蛋黃鮮肉粽怎麼做

    娘惹蛋黃鮮肉粽的做法 娘惹風味蛋黃鮮肉粽 娘惹蛋黃鮮肉粽怎麼做

    “今天的蛋黃鮮肉粽子,做法有點不尋常哦。因為我是參照rachelk111的娘惹風味粽子做的。口味鹹鮮,肉很軟爛,米彈牙勁道。”食材明細主料豬前腿肉(一斤)蛋黃(十二個)洋葱(兩個)糯米(十二把)輔料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜...

  • 蛋黃肉粽的做法,蛋黃肉粽怎麼做

    蛋黃肉粽的做法,蛋黃肉粽怎麼做

    食材明細主料五花肉(適量)蛋黃(適量)粽葉(適量)糯米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃肉粽的做法步驟1、五花肉切塊放入容器中,加葱姜,加料酒。2、加生抽。3...

  • 娘惹糕怎麼做又香又好吃

    娘惹糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘娘惹糕是新加坡的一種特色甜點,經常被人們當做下午茶來品嚐。口感軟糯香甜,很滿足對甜食愛好者的需求。所以今天我們來看看娘惹糕怎麼製作,製作過程是否...

  • 娘惹雙層糯米糕的做法 大馬糕點@@娘惹雙層糯米糕 娘惹雙層糯米糕怎麼做

    娘惹雙層糯米糕的做法 大馬糕點@@娘惹雙層糯米糕 娘惹雙層糯米糕怎麼做

    “這款娘惹糕點,很有口感,煙煙韌韌,椰香味很濃郁喜歡它的味道還有飄來清清淡淡的班蘭味...娘惹糕的主要食材是椰和麪粉。娘惹的食品幾乎都會用到椰。椰子會先製成椰絲,椰奶和椰糖,然後再用來製作食品。班蘭葉只是娘惹食品...

  • 蛋黃肉粽的做法 經典鹹味粽——蛋黃肉粽 蛋黃肉粽怎麼做

    蛋黃肉粽的做法 經典鹹味粽——蛋黃肉粽 蛋黃肉粽怎麼做

    “經典的鹹味粽,瘦而不柴肥而不膩的五花肉,出油沙香的鹹蛋黃,清香的粽葉,軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米(適量)五花肉(半斤左右)鹹鴨蛋(數個(只用蛋黃))輔料粽葉(適量)配料老抽(1大勺)生抽(1大勺)黃酒(1大勺)蠔油(1大...

  • 娘惹香辣魚的做法 大馬美食@@,娘惹亞叁香辣魚 娘惹香辣魚怎麼做

    娘惹香辣魚的做法 大馬美食@@,娘惹亞叁香辣魚 娘惹香辣魚怎麼做

    “亞叁這詞很多人非常陌生。亞叁是“酸”的意思,亞叁是羅望子。羅望子味甘酸,用來調味,搭配辣椒等,令菜式酸辣惹味。而且它有清熱解暑、消食化積的功效,深受東南亞人的喜愛。亞叁醬汁極為濃稠,我很喜歡用亞叁醬做菜餚,酸酸辣...

  • 鮮美的鹹蛋黃鮮肉粽怎麼做又香又好吃

    鮮美的鹹蛋黃鮮肉粽怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘每每過端午節,必不可少的肯定是傳統的吃粽子這一環節,還在擔心包的粽子不好吃?不如先來學學好吃、鮮美的鹹蛋黃鮮肉粽吧。鹹蛋黃鮮肉粽是一種最傳統包的...

  • 娘惹蝦醬豬肉的做法 家常菜餚@@大馬美食~~娘惹蝦醬豬肉 娘惹蝦醬豬肉怎麼做

    娘惹蝦醬豬肉的做法 家常菜餚@@大馬美食~~娘惹蝦醬豬肉 娘惹蝦醬豬肉怎麼做

    食材明細主料豬肉(適量)輔料小葱(適量)紅辣椒(適量)洋葱(適量)蒜米(適量)香茅(適量)蝦醬(適量)生粉(適量)油(適量)配料糖水(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)娘惹蝦醬豬肉的做法步驟1、原料:豬肉小葱蒜米紅辣椒洋葱香茅醃料:蝦醬油生...

  • 鮮肉蛋黃粽的做法,鮮肉蛋黃粽怎麼做

    鮮肉蛋黃粽的做法,鮮肉蛋黃粽怎麼做

    食材明細主料糯米(1500克)鹹蛋黃(20個)粽葉(1000)豬肉(1300克)輔料鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉蛋黃粽的做法步驟1、所有食材在前一晚準備好,粽葉洗淨、鹹蛋黃取出放冰箱冷凍,鮮肉洗淨切塊放老抽...

  • 蛋黃鮮肉粽的做法,蛋黃鮮肉粽怎麼做

    蛋黃鮮肉粽的做法,蛋黃鮮肉粽怎麼做

    食材明細主料糯米(1000g)鹹蛋黃(20個)腿肉(500g)調料醬油(2勺)生抽(2勺)鹽(適量)雞精(少許)食用油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋黃鮮肉粽的做法步驟1、我家不吃肥肉所以買的腿肉,其實肉粽裏面肉肉要一點肥肉,煮出來的粽子油...

  • 蛋黃板栗鮮肉粽的做法,蛋黃板栗鮮肉粽怎麼做

    蛋黃板栗鮮肉粽的做法,蛋黃板栗鮮肉粽怎麼做

    “家常蛋黃肉粽”食材明細主料糯米(4斤)鮮箬葉(粽葉)(120片)輔料五花肉三鮮肉(2斤)鹹蛋黃(30個)綠豆(300g)板栗(300g)調料桂葉(2g)八角(2個)姜(10g)醬油(20ml)老抽(5ml)豆瓣醬(2匙)幹辣椒(四川口味)(4顆切碎)葱(10g)蒜(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級...

  • 蛋黃鮮肉什錦粽子的做法,蛋黃鮮肉什錦粽子怎麼做

    蛋黃鮮肉什錦粽子的做法,蛋黃鮮肉什錦粽子怎麼做

    “之前和小主聊天聊到“青取於藍而勝於藍”,她就給我下套,説我應該會做外婆會的所有東西……我解鎖:煎土豆餅、清明粿…粽子……只是我想説:你給我下套容易,我解鎖卻也容易,但是你也要解鎖你老媽的。”食材明細主料糯米(適量...

  • 蛋黃肉粽的做法 鮮香撲鼻的蛋黃肉粽 蛋黃肉粽怎麼做

    蛋黃肉粽的做法 鮮香撲鼻的蛋黃肉粽 蛋黃肉粽怎麼做

    食材明細主料蛋黃(適量)糯米(適量)輔料五花肉(一塊)生抽(少許)蛋黃(半個)鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蛋黃肉粽的做法步驟1、又是一年端午,懷念兒時一家人閒暇時間坐在一起。看着媽媽靈巧的雙手將一個個...

  • 娘惹菜是什麼意思,娘惹菜的由來是什麼

    娘惹菜是什麼意思,娘惹菜的由來是什麼

    娘惹菜系是中國和馬來的菜系合併成的,它是新加坡的一道特色美食菜系。融合了中式和馬來的烹飪方法。這種菜時常和各種醬料相結合,口味比較重,風味很多,種類很多。娘惹菜系在不同的地方,口感品味也是不一樣的,有甜的,辣的,鹹的...

  • 鮮肉蛋黃粽怎麼做又香又好吃

    鮮肉蛋黃粽怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:1500鹹蛋黃:20個豬肉:1300粽葉:1000輔料鹽:少許糖:少許老抽:少許具體步驟1.所有食材在前一晚準備好,粽葉洗淨、鹹蛋黃取出放冰箱冷凍,鮮肉洗淨切塊放老抽...

  • 自制娘惹肉乾怎麼做又香又好吃

    自制娘惹肉乾怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料瘦肉:一碗輔料生抽:適量老抽:適量料酒:適量糖:少許鹽:少許黑胡椒粉:少許白胡椒粉:少許辣椒粉:適量娘惹調料:適量具體步驟1.瘦肉洗淨切小塊,淖去血水2.放入電飯...

  • 鮮肉蛋黃粽子的做法,鮮肉蛋黃粽子怎麼做

    鮮肉蛋黃粽子的做法,鮮肉蛋黃粽子怎麼做

    “今年難得有興致自己包粽子總覺得太麻煩,做的那天早上我和朋友説今天做粽子哦,你期待嗎哈哈,吃貨的反應你們懂得,下午的時候還特意發了個信息給我,做的咋樣啊回來包一丟孩子氣的説我餓了我説那你先吃個粽子吧,結果吃...

  • 板栗蛋黃鮮肉粽的做法,板栗蛋黃鮮肉粽怎麼做

    板栗蛋黃鮮肉粽的做法,板栗蛋黃鮮肉粽怎麼做

    “粽有千種風情,更與何人説!鮮肉粽、火腿、蛋黃粽~蜜棗、豆沙、八寶棕!枕頭粽、尖角粽、錐形粽~三角、四角、牛角粽!由於中國各地風味不同,粽子不僅形狀很多,品種也各異。除了端午吃粽的習俗之外,在平常的生活中,粽子已變成了...

  • 海鮮蛋黃灰粽的做法,海鮮蛋黃灰粽怎麼做

    海鮮蛋黃灰粽的做法,海鮮蛋黃灰粽怎麼做

    “貴州灰粽是貴州特色美食,以稻草或粽葉灰把米染色,再加入各種香料炒制,煮制時間短,粽子Q彈有嚼勁,油香四溢,滿口生香。”食材明細主料糯米(5斤)鮮肉(3斤)輔料蝦仁(200克)乾貝(200克)幹香菇(100克)幹粽葉(適量)鹹蛋黃(50個)食用油(150克)粽...

  • 蛋黃肉粽的做法 斧頭棕--蛋黃肉粽 蛋黃肉粽怎麼做

    蛋黃肉粽的做法 斧頭棕--蛋黃肉粽 蛋黃肉粽怎麼做

    “端午節馬上到了,我已經想念起粽子的味道。一想起,就特別想吃,於是,乘着昨天休息,就纏着LG包粽子。實在不好意思,我至今還沒包過粽子,也沒學過。只因我家老公會爆,且有N年曆史了。他説在上高中時,跟同學媽媽學的。説來還真是...

  • 蛋黃鮮肉烏米粽的做法,蛋黃鮮肉烏米粽怎麼做

    蛋黃鮮肉烏米粽的做法,蛋黃鮮肉烏米粽怎麼做

    食材明細主料夾心肉(適量)鹹蛋黃(適量)板栗(適量)烏米(適量)輔料粽葉(適量)粽繩(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃鮮肉烏米粽的做法步驟1、粽葉、粽繩用水浸泡洗淨。2、在水中燒煮10分鐘,自然...

  • 娘惹風味雞米花的做法,娘惹風味雞米花怎麼做

    娘惹風味雞米花的做法,娘惹風味雞米花怎麼做

    “西式的快餐店裏總是有雞米花,我是基本不去這種快餐店的,因為擔心他們用的雞肉有激素。超市買了散養雞,把雞胸肉剔下來做了這個雞米花,用娘惹風味的醃肉料醃製調味,然後炸的。雖然是散養的雞,但因為過三關後炸的,所以吃起來...

  • 鹹蛋黃鮮肉粽的做法,鹹蛋黃鮮肉粽怎麼做

    鹹蛋黃鮮肉粽的做法,鹹蛋黃鮮肉粽怎麼做

    食材明細主料糯米(適量)輔料豬肉(適量)鹹蛋黃(適量)粽葉(適量)調料香油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃鮮肉粽的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法:糯米適量浸泡一夜,淘洗乾淨,控幹水分備用...

  • 娘惹蜜汁叉燒的做法,娘惹蜜汁叉燒怎麼做

    娘惹蜜汁叉燒的做法,娘惹蜜汁叉燒怎麼做

    “蜜汁叉燒,老孃肥叉……其實都是叉燒,在廣東酒家菜名都是如此凡是粵菜館,都少不了一份“金牌”叉燒!每個大廚手藝味道各有千秋..現在每家廚娘都能做出一份正宗的叉燒了..在餐館裏,這是一道桌桌必點之菜,太下飯了,肥而不膩,入...

  • 娘惹紫薯芋泥卷的做法,娘惹紫薯芋泥卷怎麼做

    娘惹紫薯芋泥卷的做法,娘惹紫薯芋泥卷怎麼做

    “全網好像還沒有這個娘惹卷的菜譜,特別是自己用網皮製作的。之前買過速凍的娘惹山藥卷,感覺特別好吃,不過很貴,一包大概10根要十幾塊一包。就想着自己做來試試。一包網皮幾塊錢大概有30張,兩個紫薯幾個芋頭可以做好多呢!”...