有關磕子的精選知識

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奶香魚磕子的做法，奶香魚磕子怎麼做

“魚磕子是我們山東膠東半島特有的一種麪食，每年過年家家户户都會製作各種各樣的魚磕子。基本上家家都有幾個有年數的魚磕子的磨具。就像我手中的鯉魚模具就是我姥姥的姥姥傳下來的。胖子製作的這款魚磕子用牛奶和麪，蒸...
雜糧魚磕子的做法，雜糧魚磕子怎麼做

“適當的吃些雜糧可以使小寶寶的身體更加強壯。胖子用雜豆麪和麪粉做的膠東傳統魚磕子，小寶寶非常喜歡吃。”食材明細主料雜豆麪（100g）麪粉（400g）酵母粉（8g）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雜糧魚磕子的做法步驟1...
烘焙新手死磕戚風蛋糕的做法，烘焙新手死磕戚風蛋糕怎麼做

“死磕戚風第三回（至於一回二回就不記錄了，比較丟人，懂的人會懂😄）背景：娃在一邊玩，我在一邊忙。娃不玩了我也忙完了。完美。總結：六寸的方子，八寸的模具，成型了，內部組織也不錯。但口味偏甜，蛋糕偏油和濕。直接倒扣在烤盤裏也導...
杏子李子梅子的區別

1、品種不同。李子和梅子都屬於薔薇科的植物，但李子是薔薇科中的李屬，而杏子屬於喬木科植物。2、口感不同。李子的整體口感會比較偏酸，而越靠近果皮處的果肉越酸；梅子的口感屬於酸甜口感，果肉比較飽滿；而杏子的口感會更加甜...
怎麼磕西瓜子，方法就在這裏

沒事的時候磕一點瓜子，已經成為了很多人的一種習慣，瓜子有很多不同的品種，其中西瓜子就是一種非常受歡迎的類型，西瓜子當中的油脂含量是特別高的，因此，適量的食用一些西瓜子還能起到一定的促進食慾的作用，同時在其中含有不飽...
紅曲雙色饅頭的做法雙色饅頭第二磕：紅曲雙色饅頭紅曲雙色饅頭怎麼做

“第一次用紅曲粉做饅頭。沒想到成品的顏色如此豔麗漂亮。對這一次的饅頭還算滿意，基本上沒走形，發酵程度也比較適中。”食材明細主料麪粉（200克）乾酵母（2克）水（100克）紅曲粉（1小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
瓠子包子的做法，瓠子包子怎麼做

食材明細主料麪粉（適量）瓠子（1根）肉（適量）輔料葱薑末（適量）配料油鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓠子包子的做法步驟1、準備原料，肉剁成泥加入醬油醃一下（這樣味道比較好），葱姜切末，瓠子擦成絲，用鹽殺一下水分2、...
圓子的做法元子（圓子）圓子怎麼做

食材明細主料肉末（適量）芋頭（適量）紅薯粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）圓子的做法步驟1、生薑剁碎待用2、紅署粉**3、肉末（三斤）4、芋頭（削皮後的模樣）5、芋頭切絲*6、將芋頭絲、生薑、紅...
南瓜饅頭卷的做法廚格格羣磕之雙色饅頭——南瓜饅頭卷南瓜饅頭卷怎麼做

“我家寶貝超愛吃酥酥脆脆的蛋卷，一直都是買來給她吃，總有些擔心，怕買來的蛋卷不夠衞生、不夠安全……看到“廚格格有獎羣磕——雙色饅頭”裏的獎品蛋卷模，俺動心了。雖然俺知道美食天下高手如雲，但是，俺來了。帶着像北方人...
馬卡龍磕起來怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料超細杏仁粉（步驟一）：120糖粉（步驟一）：120蛋白（步驟一）：44蛋白（步驟二）：44砂糖（步驟二）：20砂糖（燒：100水（燒：30輔料具體步驟1.TPTamande240克過篩，加入44克蛋白和色素拌勻...
可可雙色饅頭的做法雙色饅頭第一磕：可可雙色饅頭可可雙色饅頭怎麼做

“跟着大夥磕孟老師的雙色饅頭。做過饅頭，沒做過刀切饅頭，這一刀下去，這形兒就走樣了。畢竟還是功力不到呢。”食材明細主料麪粉（200克）水（104克）乾酵母（2克）可可粉（1小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
茄子包子的做法，茄子包子怎麼做

食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）温水（適量）輔料茄子（2個）青紅線椒（5個）葱（2棵）粗辣椒麪（1勺）細辣椒麪（2勺）調料十三香（1勺）雞精（1勺）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子包子的做法步驟1、500克麪粉，5克酵母用適量温水化開...
茄子辣子和豆子的做法，茄子辣子和豆子怎麼做

“從一個美女姐姐那裏學來的下飯菜”食材明細主料豇豆（200g）茄子（一個）細長青椒（200g）輔料海鮮醬油（適量）白糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子辣子和豆子的做法步驟1、以一個茄子的重量為準，按1:1:1買缸豆和比較辣的細...
歡樂死磕，原味海綿蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋：120砂糖：80水飴：5低粉：80黃油：21牛奶：32輔料具體步驟1.低粉過篩備用，模具內墊油紙2.將蛋液、砂糖、水飴全部倒進打蛋盆中，輕微攪拌3.打蛋盆隔温水鍋中（木...
生活中難免有些磕磕碰碰，那傷口癒合吃什麼效果好

在生活中難免會受到一些傷害，難免會有磕磕碰碰的地方，還有小孩子比較活潑，在家裏或者在外面經常跑來跑去的，畢竟不是大人，所以受到一些小傷害是在所難免的，那傷口癒合吃什麼比較好呢，什麼食物比較有利於傷口的癒合呢，對於這些...
黑芝麻雙色饅頭的做法雙色饅頭第三磕：黑芝麻雙色饅頭黑芝麻雙色饅頭怎麼做

“雙色饅頭第三磕，換個黑芝麻。自我感覺還是蠻不錯的，只是不知道為什麼帶色的饅頭就是不受待見，即便是黑芝麻這樣被普遍接受的健康元素”食材明細主料麪粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）植物油（6克）白砂糖（12克）自制黑芝麻粉（5小勺）原...
五香瓜子的做法是怎樣的呢，那些年一起磕過的瓜子都成了回憶

五香瓜子是我國民間最常見的一種小吃，原料是葵花籽。在我國北方民間廣受歡迎。它製作過程大部分都是由精選瓜子，石灰液浸泡清洗加香煮制，拌香料再到烘烤，攤晾，裝袋成品最後出售。那關於五香瓜子的冷門小知識，大家又有多少了...
磕乞巧果的做法，磕乞巧果怎麼做

食材明細主料麪粉（1000g）雞蛋（4個）棉糖（120g）豬大油（60g）花生油（70g）白涼水（130g）輔料酵母（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）磕乞巧果的做法步驟1、用料理機把雞蛋4個棉糖120g打起泡為止，備用。2、麪包機加豬大油60g、花生油7...
茄子蜆子豬肉包子的做法，茄子蜆子豬肉包子怎麼做

“喜歡吃茄子沒有理由啊，今天嘗試用茄子加入蜆子，再加入豬肉包包子。也許你會問，茄子能與蜆子一起嗎？絕配啊，茄子特別喜鮮！好吃快試試吧！”食材明細主料茄子（3個）蜆子（250克）豬肉（100克）輔料葱花（50克）醬油（30克）細鹽（5克）香油（3克）胡椒粉（2...
南瓜可可雙色饅頭的做法廚格格羣磕----仿真款日式壽司之南瓜可可雙色刀切饅頭南瓜可可雙色饅頭怎麼做

“因為邂逅了“美食天下”，我對於美食的鐘愛就像長江之水綿綿不絕啊！因為有了“美食天下”，我從燒菜的菜鳥轉變成了“出得廳堂，入得廚房”的辣媽！哈哈哈！這才有了第一次做和麪，第一次做蛋糕，第一次做甜品！每當夜深人靜之時，我還...
茄子合子的做法，茄子合子怎麼做

食材明細主料茄子（一根）肉末（50克）雞蛋（一粒）輔料油炸粉（適量）生粉（適量）生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子合子的做法步驟1、茄子切片。2、鍋裏水燒開倒入茄片煮五分鐘茄片軟了撈起待用。3、肉...
桃子餡包子的做法【山東】桃子餡包子桃子餡包子怎麼做

“這是桃子剛剛長成花生米大小的時候，桃子結的太多了，採摘下來一些，用這些小桃子包成包子，味道很好吃呢。”食材明細主料麪粉（3碗）韭菜（1把）小桃子（適量）豬肉（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝...
黑芝麻雙色饅頭的做法雙色饅頭第四磕：反捲黑芝麻雙色饅頭黑芝麻雙色饅頭怎麼做

“正反只是相對而言的。稱之為反捲只是相較於此前白麪卷在外面的黑芝麻饅頭而言的。自己很喜歡黑芝麻的饅頭，這個反捲做給自己，加的黑芝麻量比較大，看上去黑黑的。”食材明細主料麪粉（150克）水（75克）乾酵母（1.5克）黑芝麻粉（20克...
松子茄子的做法【茄子大變身，創新吃法】松子茄子松子茄子怎麼做

“茄子的營養價值：茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞...
沙拉蛋糕卷的做法【沙拉蛋糕卷】我磕了很多個蛋沙拉蛋糕卷怎麼做

“【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉，最簡單，最容易上手的蛋糕卷。。。最近我磕了很多個蛋。。。獻醜了，送給我的家人們。。。”食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（40克）糖（40克）油（40克）水（40克）輔料沙拉醬（適量）原味（口味）烘焙（工藝）三...