炒黃金饅頭塊的做法,炒黃金饅頭塊怎麼做
“一盤饅頭塊加一碗粥,簡單的晚餐也可以吃的很好~”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒黃金饅頭塊的做法步驟
1、饅頭2個切小塊(就平常賣的一塊錢兩個的那種);
2、雞蛋4個(比較小的,4個共225g),磕進碗裏,加2g鹽,小葱取葱葉切成葱花;
3、將雞蛋打散;
4、將雞蛋液倒進放饅頭塊的碗中,用筷子拌下,使每個饅頭塊上都沾有蛋液;
5、鍋里加適量油燒熱,倒入裹好蛋液的饅頭塊;
6、稍等一小會開始翻炒,至表面有微黃關中小火;
7、繼續翻炒一會,炒至每塊饅頭都變得金黃加入剩下的1g鹽和葱花;
8、翻炒幾下後關火,再利用鍋中餘温繼續炒一會;
9、裝盤;
小竅門
1、我喜歡吃蛋液裹滿整個饅頭塊的,不喜歡這樣的可以根據自己喜好減少雞蛋的用量;
2、因為雞蛋加的夠多,部分浸到了饅頭裏,所以需要多炒一會保證浸到饅頭裏的雞蛋熟了;
3、這個饅頭吃起來略幹,大家可以配着粥或者湯吃;
4、以上所有的用量都是我在做的時候用廚房秤稱的,每個人的口味都有所區別,大家可以根據自己的口味適當調整。
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小葱洗淨...
-
時蔬炒疙瘩的做法,時蔬炒疙瘩怎麼做
“這天真是熱啊,昨個沒澆水,院子裏的花草都快被渴死了、曬死了,早上起來,弄了根長皮管,接到水龍頭上,把院子裏的所有花花草草澆了個遍。。。。。。。。”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料紅薯粉(適量)南瓜(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗...
-
香芋紅蘿蔔燜飯的做法,香芋紅蘿蔔燜飯怎麼做
食材明細主料香芋(適量)胡蘿蔔(適量)乾貝(適量)香菇(適量)去皮五花肉(適量)大米(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)白糖(適量)姜(適量)老抽(適量)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋紅蘿蔔燜飯的做法步驟1、香芋,胡蘿蔔,香菇,五花切塊,乾貝,葱,姜。2、香芋,...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面...