胡蘿蔔木耳小籠包的做法 鹹香可口小籠包——胡蘿蔔木耳小籠包 胡蘿蔔木耳小籠包怎麼做
“春天裏,早餐備上這款小籠包,鹹香可口,葷素搭配,必定讓孩子愛不釋口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔木耳小籠包的做法步驟
1、低粉中均勻衝下沸水130克(按自己麪糰吸水性來增減水量,不粘手為宜),迅速攪開,待面不燙手時和成麪糰。
2、豬肉餡加薑末、料酒、生抽老抽、蠔油、並加一點點適量清水(差不多是2茶匙,分次加入),順一個方向攪打(我用的筷子)。
3、打至肉餡順滑(注意不能太稀,否則包不住),加生粉攪拌,再加入香油攪拌。
4、攪拌上勁。
5、胡蘿蔔刨成細絲再切幾刀,木耳切碎,洋葱切碎放入餡中。
6、再放入鹽和油,同樣順一個方向攪拌。
7、將麪糰做成長條狀,再切小等份,大約15克
8、備好一些小油紙
9、取一個小麪糰,擀成薄片。四周薄中間厚,擀的時候要撒些粉防粘。
10、將餡料放在中央。
11、一手托住麪皮,大姆指與食指捏褶皺,帶入另一手中已經捏好的褶皺中,同時注意麪皮的轉動,多練習幾次就可以了。
12、最後捏完一圈,捏嚴,並將上面多餘的麪糰捏掉。
13、蒸鍋燒開水,墊上蒸布,大火蒸8分鐘即可。
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適...
-
咖喱雞肉飯的做法 豐富創原~咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
“咖喱飯是很簡便美味的食物,每次自由發揮的食材都略有不同,這次加了自己喜歡的料,看起來也更漂亮了呦!~”食材明細主料小雞胸(兩塊)土豆(兩個)輔料魚豆腐(適量)香菇(適量)煎蛋(一個)紅油金針菇(適量)黃瓜絲(適量)配料咖喱塊(一盒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉飯的做...
-
彩色牛肉餡蒸餃的做法,彩色牛肉餡蒸餃怎麼做
食材明細主料麥芯粉(600克)豬肉(100克)牛肉(200克)輔料花菇(3朵)青椒(8個)韭菜花(少許)豆乾(2塊)南瓜(50克)紫莧菜汁(50毫升)油(2茶匙)配料大葱(少許)香菜(少許)姜(小塊)鹽(2茶匙)胡椒(6茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色牛肉餡蒸餃的做法步驟1、取麪粉200克與叮熟的南瓜混合,用開水...
-
黃金三鮮灌湯蒸餃的做法,黃金三鮮灌湯蒸餃怎麼做
“從小就喜歡吃餃子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎樣都行。這次做的是燙麪蒸餃,一種非常好吃的餃子。”食材明細主料麪粉(500克)南瓜(100克)輔料海蝦(250克)雞胸肉(500克)豬肉(250克)配料葱(50克)姜(20克)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金三鮮灌湯蒸...