堅果香葱雞蛋餅的做法，堅果香葱雞蛋餅怎麼做

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

堅果香葱雞蛋餅的做法步驟

• 1、2個雞蛋加一小勺玉米粉攪拌均勻，撒入鹽及香葱末。

• 2、平底鍋放少許油，微微燒熱後，即可倒入麪糊，小火微微煎烤。在看到麪糊凝固成形後，稍等一會兒即可撒上核桃碎。

• 3、如果蛋液很均勻，會成熟的很快，就可以出鍋了。

小竅門

1、這裏玉米粉可以使用任何大家喜歡的糧食品種，我使用玉米粉而非麪粉主要想多吃一些粗糧同時做出來的小餅顏色會偏明黃一些，很好看。

2、過早放入核桃碎也可能會致使麪糊餅未成形而扎破，麪餅上有小窟窿影響美觀。

3、喜歡吃嫩一些的，就保留單面煎烤，蓋上鍋蓋燜一下，上面也會熟透。擔心成熟度的，就輕輕反面，保證兩面熟透即可。非常簡單的一道小煎餅，加入很簡單的配料，鹽、香葱末的搭配就能最大程度的體現它的香味。