皮蛋瘦肉粥的做法 三伏天裏常喝粥增強食慾--------皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
“喝粥的7大好處:
1、容易消化
白米熬煮温度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾,補充體力
生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅乾、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕
現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便祕。
4、預防感冒
天冷時,清早起牀喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人,温熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
粥熬好後,上面浮着一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裏叫做“米油”,俗稱粥油。很多人對它不以為然,其實,它具有很強的滋補作用,可以和蔘湯媲美。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
皮蛋瘦肉粥的做法步驟
1、品臻客稻花香大米適量,淘冼乾淨,
2、放進電壓力鍋裏,倒進適量的清水。加蓋高壓30分鐘,
3、皮蛋1個,瘦肉適量。
4、皮蛋切丁,瘦肉切末,
5、待粥煮好冷卻後,開蓋倒進皮蛋和瘦肉末和適量的鹽,
6、再次煮開,邊煮邊攪動。
- 7、裝碗中即成。
- 8、裝碗中即成。
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