百合臘八粥的做法,百合臘八粥怎麼做
“從小很少過臘八節。所以又忘記這個節日了。
看着朋友圈各種曬臘八美食,才記起來,都是中午時分了
順便網上看看吃臘八粥的意義,除了祭祀、禱祝、紀念之意,還有:温暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜(以粥代茶)、結緣等意。重要的有個年年有餘的故事哈。
這麼多美意如此,咱也應當來繼承一下習俗。做法及食材上相傳到現在,已不再那麼講究了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
百合臘八粥的做法步驟
1、準備好所有食材
2、洗淨後,浸泡2小時以上
3、放入鐵釜飯煲,加入適量水(按平時煮粥的水量就好
4、接上電源,選擇煮粥功能,默認1小時30分鐘,按開始,烹煮中
5、倒計時剩20分鐘左右加入適量冰糖
6、程序結束就可以出鍋了
7、7、熱呼呼來一碗,整個冬天都暖起來了。
8、美味甜粥
小竅門
1、食材選擇上非常多,據自己喜歡來選就好。均為乾料,需要提前浸泡。特別是豆類,不易煮熟,更需要提前泡。
2、我的鍋有單獨煲粥功能,默認1小時30分。沒有鐵釜需要煮的時間長一點,或者換沙鍋來做。
3、水的量以平時燒米粥的量為準,所自己的喜歡稀稠而增減,沒有特別要求。
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