乾白葡萄酒怎麼喝,有些什麼功效
現在市面上開設了越來越多的酒莊,普遍的年輕人都喜歡吃飯品酒。其實,適量的喝點小酒對身體是有好處的,特別是紅酒,能夠活血養顏,非常適合平常小酌一番,增加雅興。而乾白葡萄酒深受羣眾喜愛,直接用純葡萄汁釀造的,口感香醇清新好喝。
乾白葡萄酒被越來越多的人們所接受,但是白葡萄酒作為外來物必定是有一些我們不知道的東西。今天就帶領大家去尋找隱藏在乾白葡萄酒背後的祕密。
一、乾白葡萄酒的功效:
1、養顏美容:“乾白”含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助抵抗衰老,養顏美容。
2、調控血脂:“乾白”能降低血液中有害的低密度蛋白,升高有益的高密度蛋白。
3、 保肝護肝:“乾白”含有各種人體必需的氨基酸。
4、養腎護胃:“乾白”含有酒石酸等有機酸,有利尿消腫作用。
5、含有豐富的維生素。
6、含有豐富的各種礦物質元素。
二、乾白葡萄酒怎麼喝
葡萄酒是以葡萄為主要原料,經發酵釀造而成的一種飲料酒,其色澤、果味、醇香,因葡萄的品種、產地、優劣不同而釀出風格也不一樣。可分為白葡萄酒、 紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%~16%,是味道甘甜醇美、營養豐富、能防治多種疾病的高檔飲料。葡萄酒最早盛行於法國,在歐美和世界各地流 行。近年來,它也成為我國人民餐桌上,慶典上必不可少的酒水。那麼我們應該怎麼去品嚐一支幹白葡萄酒才是最好呢?
1、酒温冰鎮後紅酒味道較澀 傳統上,飲用紅酒的温度是清涼室温,18至21攝氏度之間,在這温度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒,比清涼室温下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。
2、醒酒 紅酒充分氧化後才夠香 一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現,這時就需要“喚醒”這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之後,濃郁的香味就流露出來了。
3、觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色 紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙 上,觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
4、飲酒讓它在口腔內多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯裏嗅一下,此時已能領會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最後全部嚥下,一股幽香立即縈繞其中。
5、酒序先嚐新酒再嘗陳酒 一次品酒聚會通常會品嚐兩三支以上的紅酒,以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。
現在的年輕人幾乎形成了“每逢佳節必喝酒”的習慣,平常親朋好友聚在一起或者過年過節家裏人一起吃飯,都會飲酒助興,增加氣氛。而乾白葡萄酒更適合平常吃飯聚會或者和家人一起品嚐,它不僅可以養容養顏、保護內臟,口感還新鮮、清爽,非常好喝。而且今天所介紹的乾白葡萄酒怎麼喝的方法以後都可以用上。
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