北方人春節吃什麼魚什麼菜呢?過年啦,過年啦,這些美味不能少!
不管北方人過春節還是南方人過春節,魚肉那都是必吃菜餚。南北方飲食方面的差異化還是很明顯的,作為南方人的小編可能對於北方人春節吃什麼魚不太熟悉,但是有一點可以肯定的是北方人的春節也肯定是要吃魚的。那咱們一起來看看北方人春節吃什麼魚或者哪些菜吧,南方的小夥伴趕緊來看看這些菜裏你們家有沒有做來吃呀,喜歡北方菜餚的朋友也可以做來吃哦。
北方人春節吃什麼魚什麼菜呢
1.紅燒魚
北方人過年過節日一般都會吃紅燒魚,紅燒魚在北方是比較受歡迎的。尤其過年就更不能錯過,過年吃魚的寓意也是很好的,寓意是年年有餘、富餘的意思,所以對於北方人來説過年時烹製一條紅燒魚來慶祝也是很有必要的,雖然魚肉的做法有很多,但是很多北方人似乎都比較偏愛紅燒魚,紅燒魚吃起來味道是比較飽滿的,而且不管什麼魚都可以用紅燒的做法來弄,這是百搭的做法。
2.餃子
餃子對於北方人來説也是很重要的,所以在過年這麼隆重的節日裏自然也少不了餃子,北方人包出來餃子外形有些像元寶,過年吃餃子寓意招財進寶的意思,漸漸的北方人的餃子已經成了一種家,一種文化的象徵了。而且北方人本來就比較喜愛,麪食,餃子對於北方的朋友來説是永遠都吃不膩的一道美味。
3.炸丸子
炸丸子也是北方人年夜飯飯桌上必有的一道菜餚,炸丸子的寓意是圓圓滿滿、團團圓圓的意思,所以在年關將至的時候家裏的長輩都會提前炸好丸子儲備起來,一次性可以多炸一些,後面直接用炸好的丸子蒸、煮、燉或者紅燒都是很不錯的,炸丸子的味道是最具年味的,一家人團圓在一起吃着年味也是非常幸福美滿的事情。
4.雞肉
過年殺雞也是北方人獨有慶祝方式,自家養一年的公雞在大年三十晚上宰殺烹飪,公雞還要用來祭拜祖先這都是北方人的習俗,年夜飯吃雞也代表着期盼吉祥如意、大吉大利,這些都是我們中國獨有的非物質文化,而且雞肉本身的味道也是極其鮮美的,營養價值也是非常高的,所以在過年的時候怎麼能錯過呢。
現在大家知道北方人春節吃什麼魚了吧,其實不管南方還是北方春節時候吃的食物都是對來年的期許,都希望自己在來年更加的幸福更加健康,一年更比一年好這是我們所有人的期盼,沒有南北方的區分,中華兒女始終是一家人。
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