南寧有什麼特產小吃哪些既實惠又美味呢?
相信很多國內小夥伴都吃過來自南寧當地的特色小吃吧,那麼南寧有什麼特產小吃呢,哪些既實惠又美味呢?
南寧有什麼特產小吃
1.南寧老友粉
老友粉是一個極具地域特色的小吃,它的香、酸、辣讓人胃口大開。有人説,來南寧的粉店吃粉,空氣裏面飄着一股酸臭味。沒錯,這股酸臭味就是廣西人的最愛——酸筍,老友粉裏面的一個重要配料。老友粉的辣椒都是新鮮的小米椒剁碎製作的,香辣開胃。豆豉是老友粉的點睛之筆,沒有豆豉的老友粉,就形成不了老友粉的獨特的味道。來到南寧,一定要來一碗南寧老友粉。
2.生榨米粉
生榨米粉又稱生榨粉,蒲廟生榨米粉最出名。生榨粉以微酸著名,這種酸味不是外界調味料調製而成的,而是由米粉本身發酵出來的微酸。很多人吃第一口的時候覺得有種食物餿了的味道,但是正是這種味道,讓不少廣西人牽腸掛肚。
3.粉餃
粉餃和餃子外形上有點像,但是製作原料不同。餃子皮是用麪粉製作而成,粉餃的皮是用蒸熟的大米加適量生粉,搓擀成皮。粉餃的餡以馬蹄、涼薯、香菇、蓮藕、豬肉為主,這樣的吃起來爽滑而清脆。吃粉餃一定要配黃皮醬,蘸着吃才好吃。再來一碗鴨血湯,那就更美味了。
4.粉蟲
粉蟲不是蟲,而是米制品。因為它的形狀形似蟲草,因此得名。平時常見的做法有炒粉蟲、粉蟲湯。和炒粉一樣,可以和豬肉、牛肉、蔬菜等一起炒。
5.橫縣魚生
橫縣魚生之所以出名、美味,和它獨特的做法,精細的選料配料有着密切的聯繫。橫縣魚生製作精巧,令人叫絕。去鱗、脱皮、起骨,一氣呵成。吃魚生要搭配好配料,一般有姜、葱、蒜、檸檬絲、蘿蔔絲等。
6.檸檬鴨
檸檬鴨是南寧的一大特色菜餚,主要配料是南寧的特色酸嘢,酸檸檬、酸蕎頭、酸姜、酸辣椒、山黃皮等製作而成的醬料,是製作檸檬鴨必不可少的。
7.五色糯米飯
五色糯米飯有黑、紅、黃、白、紫等5種顏色,每年三月三或者清明節,廣西好多地方都會製作糯米飯,寓意吉祥如意、五穀豐登。製作糯米飯的顏色是植物製作而成,天然無害。也是非常具有地方特色的一個小吃。
以上就是小編給大家帶來的當地特色美食,相信看到這裏,很多國內小夥伴已經瞭解了廣西之首的南寧有什麼特產小吃了吧,希望這篇文章能夠讓大家有所幫助,也希望小夥伴們能把這篇文章分享給身邊需要了解的朋友吧。
-
男人吃什麼補血補氣
很多人錯誤的以為只有女性朋友才會補氣血,但是男性朋友也是會有貧血的時候。説到男性朋友需要進補的話,很多人第一反應就是補腎,其實男性朋友也需要補氣血的,所以很多的人都在詢問小編:男人吃什麼補血補氣?其實你們可以去下文看看喲。男人吃什麼補血補氣1、豬肝粥食...
-
正月十五吃什麼蔬菜,這個蔬菜正月十五不能少
蔬菜是家家户户每天都會吃的食物,不僅營養豐富,而且種類也多種多樣。正月十五,是我們中國非常傳統的節日,在這一天大家都會張燈結綵,以示慶祝。在這個吉祥的日子裏,當然少不了吃美食了。那麼,正月十五吃什麼蔬菜呢,大家一起來看吧。一、正月十五吃什麼蔬菜在正月十五的...
-
蜂蜜過期是什麼樣的,你現在知道還不晚
蜂蜜是我們老百姓口中經常都會吃到的食物,不僅吃起來美味清甜而且非常有營養。有的時候我們買回家的蜂蜜放着放着就忘記吃了,想吃又怕過了保質期。那麼蜂蜜過期是什麼樣的,下面一起和小編看看吧。一、蜂蜜過期是什麼樣的我們都知道蜂蜜是一種純天然的食物,雖然廠家...
-
火鍋配菜的素菜名單,吃冬季火鍋這些不可少
火鍋配菜的素菜名單,冬季火鍋。冬天最大的幸福莫過於吃火鍋了,許多人是素食者,所以吃火鍋大多數都會點素菜多一些,那麼素菜名單有哪一些呢。素菜的火鍋又是怎樣製作的呢?其實學會了技巧,製作方法就會非常簡單,可以學學火鍋素菜呢。冬季火鍋配菜的素菜名單素菜火鍋為川...