怎麼挑選苦瓜不老,教你挑選最好吃的苦瓜
夏季十分炎熱,氣温一高,人們就總是容易上火,並且食慾下降。而出現了上火和食慾下降的情況,一般都是需要去火的,在夏天適當的吃一些去火的食物,對於身體是有很多好處的。而最具有代表性的食物那就一定是苦瓜了,那麼今天我們就來説一説怎麼挑選苦瓜不老?
怎麼挑選苦瓜不老
1.看外皮
吃過苦瓜的朋友應該都知道苦瓜的外皮有一層像是果瘤形狀的東西,而這些東西也往往顯示了一個苦瓜的好壞,在挑選的時候儘量選擇這種果瘤看起來比較飽滿的,往往這樣的苦瓜都是新鮮的,並且裏面的果肉是非常厚實的,吃起來比較有口感,但如果我們發現果瘤比較小或者是比較枯癟的話,那麼這樣的苦瓜一般來説都是老的苦瓜。
2.顏色
現在的苦瓜一般顏色看起來都是翠綠色的,但如果我們在購買苦瓜的時候,發現苦瓜的外皮顏色變成了黃色或者是黃綠色的話,那麼一般這樣的苦瓜都是成熟過了頭,也就是我們所説的老苦瓜,這樣的苦瓜買回家之後,不光沒有口感,並且味道也非常的苦。
3.重量
很多人在挑選苦瓜的時候,都喜歡選一些單個苦瓜重量比較重的,認為這樣的苦瓜一般裏面的果肉是比較充足的,但其實在挑選苦瓜的時候儘量選擇單個的苦瓜的重量,一斤左右的是最好的。太重或者太輕的,一般都是老苦瓜,而一斤左右的苦瓜一般汁水是比較充足的,並且吃起來也不會那麼苦,反倒有一種清甜的味道。
怎麼挑選苦瓜不老?以上就是關於如何挑選苦瓜的全部方法了,如果恰巧大家也準備去市面上購買苦瓜的話,那麼就用一用小編教給大家的方法吧。苦瓜雖然苦,但是如果經過了正確的處理的話,苦瓜的苦味會消失一大半,吃起來非常的爽口,而且還能清熱去火。
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