哈密瓜有點苦怎麼回事,如何挑選哈密瓜
哈密瓜是我們老百姓十分喜愛的瓜果之一,每逢中秋佳節,哈密瓜更為搶手,非常受歡迎。哈密瓜形態橢圓,像大型的雞蛋。哈密瓜口味獨特,清甜爽口,讓人十分喜歡。而且哈密瓜還含有大量的水分和豐富的糖分,能夠幫助我們補充水分和提供我們所需的能量。但有的哈密瓜為什麼會有點苦呢?這篇文章主要介紹的是哈密瓜有點苦怎麼回事?
一、哈密瓜有點苦怎麼回事
1.哈密瓜的瓜蒂可能發苦,總所周知,大部分的瓜類水果在沒成熟時瓜蒂都會產生一些苦味素,苦味素,顧名思義,其口味偏苦,能夠幫助瓜果在沒成熟,生長階段免受螞蟻和其他害蟲的危害。大部分發苦的哈密瓜是瓜蒂發苦,所以我們食用哈密瓜時可以切開瓜蒂,這樣口味就不會苦澀。
2.哈密瓜不夠成熟也會有點苦, 不夠成熟的哈密瓜糖分不足,不夠清甜,而且沒成熟的哈密瓜苦味素還有殘餘,口味苦澀。糖分不足和苦味素會嚴重影響哈密瓜的口感,所以我們品嚐後會發現有些哈密瓜會有點苦。
3.催熟劑催熟哈密瓜也會使哈密瓜有點苦,眾所周知,現在許多地方的哈密瓜都不會是自然成熟的,因為成熟的哈密瓜不方便運輸,極容易在運輸過程中損壞,所以大部分哈密瓜需要催熟劑催熟。
二、如何挑選哈密瓜
皮色觀察法:成熟的哈密瓜皮色發黃,瓜蒂乾枯,所以,要挑選這樣的哈密瓜。
按壓法:不論哪種瓜果,瓜果在成熟時都會變軟,我們在挑選哈密瓜時,只要用手輕輕地按壓哈密瓜的頂端部位,如果哈密瓜感覺鬆軟,那麼則説明這個哈密瓜已經成熟了。
嗅味辨別法:成熟的哈密瓜會發出陣陣香味。
成熟的哈密瓜清甜可口,口感甚佳,令人回味無窮,流連忘返。成熟的哈密瓜不僅含有豐富的胡蘿蔔素,為人體提供大量的膳食纖維,促進人體的消化循環。而且還能夠抗氧化,緩解皮膚衰老,美白淡斑的作用。哈密瓜不愧為我們最熱愛的瓜果之一。
-
玉米的好處和壞處有哪些
玉米在北方地區又被叫作棒子,是一種可以當做蔬菜或零食吃的作物。剛煮出來的玉米香甜可口,外表金黃,讓人有一種想要馬上把它解決掉的衝動,很容易引起我們的食慾。那麼,你知道玉米的好處和壞處嗎?玉米的好處和壞處有哪些一、玉米的好處1.可以作為減肥過程中飲食中的...
-
哈密瓜怎麼吃
新疆哈密瓜又脆又甜,尤其現在夏季正當是吃哈密瓜的時候。大家都知道哈密瓜是可以直接切開吃的,那麼有沒有什麼更加創新的吃法呢?現在就來腦洞大開,一起來聊聊更多關於哈密瓜的吃法,讓大家知道哈密瓜怎麼吃。哈密瓜怎麼吃1.榨汁哈密瓜果肉甜,汁水也多,所以可以用來榨汁...
-
烏塌菜怎麼種植,烏塌菜的種植方法
烏塌菜又叫倒菜,倒樹,塌塌菜,它的葉子特別像盛開的菊花,又被稱為菊花花椰菜,這種蔬菜它耐寒,他可以長期生長在霜凍的條件下。今天我來給大家説説烏塌菜怎麼種植。烏塌菜怎麼種植1.種植這種蔬菜,我們首先要對它的種子進行處理,首先我們需要把種子放在清水中,泡上一個小時...
-
圓棗子保存的方法有哪些,如何挑選優質圓棗子
又到了圓棗子上市的季節了,無論是超市還水果攤,總是少不了它的身影;因為它營養價值高,而且吃起來清脆甜口,所以深受購買者喜歡。那問題來了,沒有及時吃完的圓棗子該怎麼保存?下面就由我來給你介紹圓棗子保存的小妙招吧。一、圓棗子保存的方法1.最簡單的辦法就是把吃剩...