月餅保質期是多久,如何儲存月餅
中秋節是我國的重要傳統節日,通常在這一天,分離的家人們會相聚,並且一起吃月餅、賞月,這寓意着團團圓圓。吃月餅是我哦們從古代一直延續下來的傳統。如今,月餅的花樣變得五花八門,生產工藝也變得複雜起來。那麼問題來了,大家知道月餅保質期是多長時間嗎?
一、月餅保質期
1. 軟餡的月餅
軟餡的月餅所含水分較多,因此保質期很短,只有7-10天。
2. 硬餡的月餅
硬餡的月餅相比而言保質期較長,為一個月。
3. 拆開的月餅
無論是軟餡的月餅還是硬餡的月餅,只要一拆開,保質期就很短了,只有一到兩天的時間。因此,我建議大家拆開月餅就要儘快的吃哦。
二、如何儲存月餅
1. 冰箱冷藏
月餅內有很多糖分和油脂,在温度較高的環境下月餅很容易變質,因此我建議的大家將買來的月餅放入冰箱的冷藏區進行儲存。
2. 陰涼通風處儲存
如果家裏沒有冰箱的話,也不要擔心,我們可以將月餅放在陰涼通風出進行儲存。一定要注意的是,如果室温超過30攝氏度,那麼月餅就不要存放太久了,最好3-5天就吃完。
三、如何挑選月餅
1. 選擇老字號的月餅
老字號的月餅得到了社會的廣泛認可,比起那些網紅月餅,我們吃起來更有質量保障。我給大家推薦幾個老字號的品牌:杏花樓、曹祥泰、功德林、五芳齋、冠生園。
2. 看包裝
首先,我們要看看月餅的包裝是否完整。其次,我們要看看包裝上是否有生產日期、衞生許可。月餅的保質期較短,買來過期的月餅就吃大虧了,大家一定要擦亮眼睛哦。
“小餅如嚼月,中有酥與飴。”這是出自大文豪蘇軾的《詠月餅》一詩,從詩中我們可以看到蘇軾對月餅的讚美之情。不得不説,古人真的是很有情調的。現在我們吃個美食不是寫詩而是發朋友圈。那麼,大家可以參考我分享的小技巧挑選月餅哦,保證能讓你吃到優質的月餅,還能讓你的朋友圈獲贊多多。
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