巴厘島美食有哪些,舌尖上的巴厘島,你不知道的祕密!
相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食,特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過巴厘島美食嗎?巴厘島美食多種多樣,都有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼,巴厘島美食你吃過幾種呢?讓我們一起來看看舌尖上的巴厘島吧。
巴厘島美食有哪些
一、髒鴨餐
作為盛名在外的一道美食,髒鴨的來源非常有趣。據説被放養的鴨子們每天在水稻田裏捉小蟲小魚,搞得全身都是泥髒兮兮;加上鴨子在烹製中,經過油炸、燒烤,表皮看起來顏色很重,所以被稱為“髒鴨餐”
二、烤乳豬
和髒鴨餐一樣,烤乳豬同樣是巴厘島當地極為出名的美食,可以説是巴厘島人最愛的美食之一。將整隻乳豬用各種香料填滿,再加入木薯葉和各種混合蔬菜,架在炭火上來回翻滾,烤制外焦裏嫩,整隻乳豬金黃油亮,香氣四溢,再搭配鮮豔的特製辣椒醬,簡直就是視覺和味覺的雙重享受,絕對來到巴厘島必須品嚐的美味。
三、蕉葉雞
蕉葉雞是巴厘島中標誌性的佳餚,是一種做法繁雜考究的巴厘島傳統菜式,甚至與當地的烤乳豬齊名,口感味道也非常有特色。蕉葉雞可以是雞也可以使鴨子,製作流程複雜且需要6到7小時的烤制時間。最正宗的蕉葉雞,都是骨肉分離,肉質鮮嫩多汁,甚至有種入口即化的快感,是難以形容的當地美味。
四、沙爹烤肉
烤肉想必大家都很熟悉,但巴厘島的沙爹烤肉卻自成一派,一般使用攪碎的牛肉、雞肉、豬肉或是魚肉製作而成,還會在其中加入椰肉、椰汁以及各種香料蔬菜,和一般的烤肉不同,巴厘島沙爹烤肉是將攪碎的糊狀肉泥裹在檸檬香草棒上,烤制而成,搭配各種醬汁,絕對是不可錯過的美味。
五、印尼炒飯
印尼炒飯可説是巴厘島最具代表性的美食之一了。很多來到巴厘島的遊客吃的最多的就是印尼炒飯,而且炒飯也非常適合國內遊客的口味。
六、豬肋排
雖然豬肋排是個“外來客”,但巴厘島的碳烤豬肋排更是將其發揚光大,成為了除本地美食外另一道不可錯過的佳餚。其中以Warung Wahaha餐廳的豬肋排為上佳,這家餐廳是個極具人氣的網紅餐廳,店面很有特色,裝修也很可愛,後院掛了許多燈籠氣氛十足。豬肋排的口味更是一絕,內裏鮮嫩多汁,肉多骨少,輕輕一咬就能將肉骨分離,配上祕製的調料絕對會讓人忍不住一口接一口,欲罷不能。再搭配巴厘島的Bintang啤酒,相信沒有人能抵擋這樣的美味
以上就是關於“巴厘島美食,舌尖上的巴厘島”的全部內容,相信大家看完之後對巴厘島美食有了一個更加全面的認識和了解,特別是想要去巴厘島玩的朋友們應該多看看。不過小編還是要提醒大家,巴厘島美食多種多樣,別一下子吃太飽了,不然會錯過許多好吃的巴厘島美食呢。
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