吃什麼護肝養肝排毒
肝是人體的重要器官,也是負責排毒的主要器官,肝好了,整個人的氣色才會好。所以,現代人生活壓力大,總是顧不上身體,造成肝部的問題。人們都很好奇吃什麼護肝養肝排毒,下文就介紹很多這樣的東西,我們一起來看看吧。
吃什麼護肝養肝排毒
養肝茶
1.杞菊養肝烏龍茶
原料:菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克
做法:開水沖泡,加蓋稍泡片刻後即可飲用,此茶中含有豐富的胡蘿蔔素,VB、VC,多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分,經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效,亦是一道養肝護肝的理想飲品
2.白菊花茶
春季多伴有肝火旺盛的表現,白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效,對於外感風熱或温病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效,因此飲用此茶適宜養肝、平肝
3.枸杞茶
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用,對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的,並且經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化,因此春季養肝建議食用枸杞茶
4.金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用,經常適量飲用此茶具有很好的保健功效,所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
養肝湯
1.麻油番茄豬肝湯
原料:麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。
做法:
(1)豬肝用水衝淨切片,用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽醃好備用;
(2)番茄洗淨,每個切6瓣;
(3)葱和香菜洗淨,分別切末;
(4)熱鍋放3湯匙麻油,下薑片爆香,放切好的葱白略炒,再加入番茄片一起拌炒,倒入6碗水燒開,下豬肝和米酒煮至豬肝熟,下鹽調味,撒入葱青和香菜即可品嚐。
2.菊花豬肝湯
原料:豬肝250克,鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗淨,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽醃10分鐘;鮮菊花洗淨,取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘,再放入豬肝,煮至豬肝熟下鹽調味即成
總的來説,吃什麼護肝養肝排毒這件事並不複雜,很多湯湯水水的都可以起到這樣的作用,比如説菊花茶、金銀花茶、養肝湯等等,除此之外,這些東西也有着其他有益的作用,可以多多嘗試,相信長此以往下去,一定會有好的成效。
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