產婦蝦的做法,這麼做很有營養
蝦我們大家都知道是一種高蛋白的海鮮,基本全身上下都是寶貝,蝦的這麼麼多的優點也收穫了不少人的喜愛。蝦的營養價值很高,會很適合我們大家的食用。產婦雖然在飲食上的禁忌蠻多的,但是蝦還是可以適量的吃的哦。那麼接下來就來看看蝦怎麼做好吃吧。
一、產婦蝦的做法
1.油燜蝦
(1)將蝦洗淨後去足去須,用刀將蝦開背。
(2)在鍋中倒入適量油,放入切好的葱段和幾小片姜,待姜收縮,葱段變淺褐色後取出。
(3)放入蝦,待一面蝦煎熟後再翻另一面繼續煎。
(4)加入適量的料酒,生抽和糖,並且翻炒至均勻。
(5)將姜切絲後再加入鍋中,加入適量番茄醬,炒勻。
(6)加入少量清水,蓋蓋子,燜上一小會兒,待湯汁收縮後即可關火上碟。
2.鮮蝦蘆筍
(1)將白蝦去皮去泥腸,清洗乾淨;
(2)洗淨蘆筍,並切成小段備用;
(3)蒜拍成蓉、薑切片備用;
(4)油熱後,放入蒜蓉、薑片熗鍋;
(5)將蝦、蘆筍倒入,炒熟即可;
二、蝦的營養價值
1.淡水蝦性温味甘、微温,入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
2.蝦肉主治小兒赤白遊腫,將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可治療包塊,託痘瘡,下乳汁。煮成汁,治風痰。搗成膏,敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒,製成醃品更有害。和熱飯盛於密器中醃製來吃,能將人毒死。沒有須或腹下通黑的,煮後變為白色的,都不能吃。
3.現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),温酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦,含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。
以上就是關於產婦蝦的做法的相關介紹了,大家還有疑問嗎?蝦的做法有很多,每一種都是非常下飯的哦。而且尤其是孕婦,對飲食的要求還是蠻高的,除了要健康以外,還要好吃的哦。好吃的食物也非常的增進食慾,大家可以多試試一些蝦的製作方法的哦。
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