生板栗可以冷凍嗎,經常食用板栗可以強身健體
估計沒有人不喜歡吃板栗吧。每每到了冬季,寒冷的空氣瀰漫在各個角落,我們走到街道的時候,就會聞到各種炒板栗的香味。沒人可以拒絕這個味道,每個人都會花上十幾二十塊錢,買上一份板栗,回到家,細細品嚐這一份美好。那麼生板栗可以冷凍嗎?
一、生板栗可以冷凍嗎
1.生板栗可以冷凍嗎
不可以。建議大家不要將板栗冷凍保存,板栗怕冷,冷凍保存板栗並不會延長板慄的貯存時間,反而會增加板栗出現變質問題的概率。
2.水煮板栗是板栗的食用方法之一
準備好一盤新鮮板栗,用刀輕輕的在板栗的錐部割一刀、兩刀、三刀,劃的刀口不同,板栗煮熟裂開的形狀也不同。
放入末過板栗面比較多的水,煮約20分鐘,就可用撈出食用了。其中,水一定要保持板栗煮熟了還是末過板栗面的,要不不保證容易剝開,或者紋理不一定裂的漂亮。
3.板栗甘露煮是板栗的食用方法之二
板栗去皮,放入水中煮沸騰後,撈出放入涼水中冷卻。把水氣控幹。
加入燒明礬,把板栗放入泡15—20分鐘,取出並控幹水。
把梔子壓碎,包入紗布中,放入鍋裏,加入水1.5升和2煮40分鍾,關火冷卻。
取出板栗,放水中浸泡20分鍾。然後再放入水中淖一下,撈出。
把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋,開火煮。
保持85°—90°的温度,剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入,約煮一小時,蜜汁裹在板栗上後,關火,至冷卻即可。
二、板栗的功效作用
板栗因其營養價值而具有多種功效。能緩解骨質疏鬆、動脈硬化、止血活血、養胃益脾、強筋補腎等,是一種很好的營養果品。具體板栗的功效我們可從下面幾點進行了解。
1.抗衰老
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.治癒小兒口舌生瘡
板栗含有核黃素,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
生板栗可以冷凍嗎?不可以。許多人喜歡吃板栗,可是剝板栗卻很苦難。其實有許多簡單的方法剝板栗,比如用鹽水浸泡,或者是加開水泡一會兒,然後用筷子攪拌,這樣就可以快速剝皮。如果家裏有微波爐的話,也可以用微波爐加熱一會兒。或者是冷熱水交替使用,也可以剝皮。
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