冬蟲夏草的功效和食用方法

冬蟲夏草大家都知道的，是一種中藥材，它的應用功效是非常的多的，它的功能與我想是非常強大的，而且它可以搭配一些食材，做成非常美味的美食，那麼冬蟲夏草的功效和食用方法小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理。

冬蟲夏草的功效和食用方法

調節免疫系統功能

免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脱腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問題的人，卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

提高細胞能量、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

食用方法

冬蟲夏草開水泡服

用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保温杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。

特點：蟲草功效及本身質量不衰減，針對性強，人體吸收較好。

適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。

蟲草甲魚湯

用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人蔘果5克，調料適量。

製法：將甲魚宰殺洗淨，切塊，海帶泡發洗淨切段，香菇洗淨，然後和蟲草及其他原料一併入鍋，加水和調料，隔水蒸熟服用。

功效：可增強防癌免疫力，適用於各種癌症的早期治療。

雄鴨蟲草湯

主治：男性精少，精子畸形。

配方：老雄鴨一隻，蟲草20根，野生枸杞20克，生薑10克，鹽、葱、味精適量。

用法：將鴨去雜、洗淨剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。

冬蟲夏草粥

用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量。

功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血。

製法：將洗淨的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關火燜5分鐘即可。

蟲草糯米粥

原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量。

製作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟後均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。

功效：具有補氣助長髮，適用於鬚髮早白，斑禿等症。

以上就是小編為大家整理的關於冬蟲夏草的功效和食用方法這個問題的全部資料了，希望小編整理的這些資料能夠讓大家瞭解到冬蟲夏草的功效，並且知道它的正確的食用方法，然後大家能夠在享受它的美味的同時，也能夠享受它帶來的營養價值，所以不要錯過了這篇文章。