檸檬皮能吃嗎，快來看看

想到檸檬就是酸，而且當下流行語我檸檬了，形容一個人吃錯的樣子，除此之外檸檬的功效也多多的，比如説美白護膚啊，另外還富含維生素，作為果茶也是不錯的選擇，檸檬的食用方式有很多種，喜酸者可以直接吃，還可以製成檸檬片含在口中，是很好的解饞零嘴。

一、檸檬皮能吃嗎

檸檬是芸香科柑橘屬的常綠小喬木，檸檬富有香氣，可以除腥解煩;日常生活中，我們常用檸檬來製成飲品，檸檬水最為常見，我們專注與檸檬果肉的奇酸無比時，卻忘了散發着淡淡清香的檸檬皮，檸檬皮能吃嗎?

二、檸檬皮的主要成分

檸檬皮主要是指鮮檸檬那層厚厚的果皮，市場上有乾燥的檸檬果皮出售;檸檬皮中含有的檸檬精油，就是檸檬中香氣的來源，除此之外，檸檬皮果還含有鞣質，草酸，鈣，果膠等物質，檸檬皮中所含有的苦味物質，如橙皮甙，油皮甙等類黃酮類物質，有抗癌抗腫瘤的功效。

三、檸檬皮可以泡水喝嗎

在日本説到檸檬茶，大家都會想到是紅茶加一片生檸檬，但是在歐美卻是指只用檸檬皮沖泡出來的茶，或是紅茶和檸檬皮混合的茶，從泡茶方面來説，檸檬皮比果肉更值得泡，它的香味，以及類黃酮物質淡淡的苦味，與檸檬果肉中的酸味組合，生津止渴，別具風味。

四、檸檬皮可以吃嗎

檸檬皮是可以吃的，但是直接吃會有很大的苦味，很多人都不能接受，一般不建議直接吃新鮮的檸檬皮，當然，如果你想將檸檬皮中的有益成分吸收，對檸檬皮進行一些加工也是可以吃的。

五、檸檬皮可以怎麼吃

1、蜂蜜檸檬片

將檸檬清洗乾淨，不去皮切薄片，在無水無油的乾淨玻璃罐中放一些檸檬，再放入一些蜂蜜浸沒，依次類推，把檸檬片放進去，蜂蜜沒過檸檬即可，這樣醃漬的檸檬片即可用來泡水，也可直接吃。

2、檸檬蜜

將檸檬皮用鹽搓洗乾淨，擦乾晾乾後，將檸檬皮切成細絲，檸檬果肉則榨成汁;檸檬皮細末和白糖攪拌均勻，放入鍋中，放檸檬汁至砂糖融化，將蛋黃液倒入鍋中，攪拌均勻，加黃油至檸檬汁水邊能吃即可起鍋。最後將檸檬蜜防腐乾淨品種，涼後冷藏即可。

檸檬皮能吃嗎？是可以吃的，其實最好的食用方法是喝茶的方式。日常中我們總喜歡把檸檬與其他果茶一起，比如説檸檬蜂蜜水，檸檬柚子茶等等，現在各大飲品店也會推出檸檬為引的各式果茶，除此之外還可以外敷，用檸檬皮擦皮膚還可以有效的祛除黑色素，美女每天上粧前使用檸檬皮擦一下有效的保持粧容。