百香果與酸奶同吃好嗎
百香果是一種我們生活中並不常見的水果,因為關於它的來源這些我們都不是很瞭解,但是隨着我們科技水平的日益提高,大家也會慢慢的對這種水果有了解,百香果的食用是需要注意很多方面的,那百香果與酸奶同吃好嗎。
一、百香果與酸奶同吃好嗎
1、百香果與酸奶同吃好。
百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。
百香果含汁率高達30~35%,果汁有着數十種水果的濃郁香味,富含維生素及有機酸,稀釋加糖就是用來消暑的好食物。果汁營養特別豐富。據科學分析,每100克百香果果汁含有總糖 15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生 素C70毫克,有機酸含量約為3%左右,氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
酸奶中富含各種營養元素,包括維生素B2、蛋白質、脂肪、鈣、維生素D、維生素E等,營養成分與純牛奶很接近,但因為酸奶是經過發酵處理過的,因此其中維生素B2和鈣更容易被人體吸收,更有利於兒童的骨骼發育,而且可以促進兒童大腦的發育,有益智作用,可以全面地補充身體所需營養。
2、百香果和酸奶一起怎麼吃百香果酸奶
食材:牛奶1000ml,酸奶菌1g,百香果若干,蜂蜜適量。
做法:
1)備好牛奶、酸奶和麪包機。
2)首先一定要保證麪包機桶無水無油清潔。然後倒少量的牛奶入麪包桶中,加入1小包(1g)酸奶菌攪拌均勻。
3)再將剩餘的牛奶全部倒入桶中攪拌均勻。
4)蓋上蓋,啟動酸奶程序。
5)8小時後就得到完全凝固的酸奶,轉入冰箱冷藏隨吃隨取。
6)做好的原味酸奶,舀幾勺子到碗裏。
7)剖開一隻百香果。
8)用小勺子舀出百香果肉澆到酸奶上。
9)還可以加些蜂蜜,也可加些堅果等等。
小貼士:
1)做酸奶的器皿全部要消毒,保證無水無油清潔。
2)做好的原味酸奶可以直接吃,或加些水果、果乾、堅果、蜂蜜等等。這兒只是舉一個例子。
以上內容就是對百香果與酸奶同吃好嗎這個問題的回答,其實這兩者之間是可以搭配食用的,因為酸奶不僅僅可以增加食物的口味,更重要的是這兩者搭配的話,可以將彼此的營養價值發揮到最大,這一點大家在以後的食用過程中一定要知悉。
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